上海开发出“无抗生素猪肉” |
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http://www.sina.com.cn 2003年09月03日04:42 安徽在线-安徽日报 |
上海市生猪行业协会日前宣布,上海已研制出了全程不含抗生素的“无抗饲料”。这种饲料使用高全天然生物制剂,完全取代了饲料中的抗生素。由于猪肉内不含药物残留,而为“无抗猪肉”。 开发出“无抗饲料”和“无抗猪肉”的上海润土农牧科技有限公司表示,“无抗猪肉”在国内还属罕见,其技术水平已经达到欧洲及美国的标准,属国际领先水平。“无抗猪肉”在生产的各个环节中从未用过抗生素,它通过生物技术促进动物体内有益菌的不断繁殖,同时抵制了体内有害菌的生长,提高了动物的免疫力和生长力,避免了抗生素以及其他药物的使用。 上海市生猪行业协会表示,“无抗猪肉”有着比较明显的特征:外型丰满漂亮,皮下脂肪一般不超过2厘米厚;口感纯正嫩滑、易煮无渣,风味鲜美香糯;没有药物残留,耐药细菌率达到了国际国内先进水平。王瑞祥 |