宾馆饭店必须用定点肉 私屠滥宰肉品不得上市 |
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http://www.sina.com.cn 2003年09月03日12:01 人民网-江南时报 |
新华社北京9月2日电今后,宾馆、饭店和集体伙食单位必须使用定点屠宰厂(场)生产的肉品,建立严格的肉品购入登记制度,明确记载购肉渠道、数量、时间,做到货证相符。记者从2日召开的全国生猪屠宰市场集中整治电视电话会议上了解到,今后,商务、农业、卫生、工商、质检等部门将严把肉品市场准入关,进入市场销售的肉品必须是由定点屠宰厂(场)生产、经检疫合格的产品,凡是私屠滥宰、未经检疫和检疫不合格的肉品不得上市销售。 |