广州三成蔬菜铅超标 |
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http://www.sina.com.cn 2003年09月05日09:14 广州日报大洋网 |
本报讯记者从广东省环保局编制的有关珠三角环境规划调查报告中获悉,珠三角地区蔬菜农药残留超标率超过60%。广州市蔬菜市场三成蔬菜铅含量超标。据介绍,部分农药不仅可起到杀虫作用,同时可致蔬菜口感鲜甜。 在对广州市主要蔬菜市场的蔬菜进行检查时发现,有三成蔬菜样本的铅含量超过食品卫生标准,近2成样本的镉含量超标。据介绍,在检查中还发现,超标最严重的农药是硝酸盐,在叶菜类中的平均含量为每公斤2517毫克,超标率达90%。据介绍,在蔬菜上喷上硝酸盐不仅可以迅速杀虫,还可以使蔬菜生长鲜嫩茂盛、口感鲜甜。而人体长期摄入大量硝酸盐会严重影响健康。(信息) |