尽管清水大闸蟹尚未全面登场，相关的促销吆喝却早已紧锣密鼓。散见于诸多促销广告上的说词概括起来也就8个字：量少品优，物稀为贵。贵到什么程度呢——“阳澄湖大闸蟹今年要创天价！”

　　为证实“天价”之预测已大势已定，不少经销商还专门罗列出好几条“来自阳澄湖第一线”的理由，如“去年阳澄湖网围养殖面积曾一度膨胀，16万亩水面中七成以上被围网占领，过度养殖导致水质恶化”，“经大力压缩后，预计产量将从去年的1800吨缩减到850吨左右”。然查阅一下去年的相关资料则又不对了，当时也是离成蟹应市还有月余便传出蟹价要涨之说，甚至看涨理由也是“因有关部门颁发了阳澄湖网围养殖整治规定，限产必然导致货源紧张价格上扬”。

　　查阅去年巴城、巴解、厢城等产区公布的阳澄湖大闸蟹总产量为1000吨，何以如今为印证今年的“减产”而被扩大成1800吨？更让人困惑的是，去年经销商为催促沪上饭店酒家大卖场“从速预订”，亮出的另一条理由是“因入夏后35℃高温天气作怪，幼蟹脱壳难存活，故产量低是小年”，孰料今夏持续高温创半个世纪来新纪录，何以经销商会发出与去夏截然相悖的促销信息——“如今的湖蟹已比去年同期增重25克至50克”？

　　三季搏一秋，为让湖蟹卖出个好价钱早早吆喝促销本无可厚非，但这吆喝却还须有个度。还曾记得去年的诸多蟹故事吗？也是早早发出蟹价要涨的信息，结果呢，产地销地蟹价倒挂，大量非阳澄湖的劣质蟹外来蟹“返销”阳澄湖混充清水大闸蟹宰客蒙客，为确保出口数量和质量，甚至还得高价收购太湖蟹来填补货源断档。

　　更应看到的是，随着科学养殖技术包括模拟生态环境技术和保鲜运输技术的日新月异，青背、白肚、金爪、黄毛的中华绒螯蟹得以栖身落户繁殖成长的水域，已不再局限于阳澄湖，要确保品牌优势质量优势乃至产量优势，仅凭“天价”吆喝之花样经是远远不够的了，货卖于识家，切记还得讲个以诚信待人。

　　本报记者习慧泽