据新华社北京9月5日电（胡涛涛、朱玉）卫生部近日宣布，在16个省、自治区、直辖市抽检的市售240种月饼中，按照国家食品卫生标准对菌落总数、大肠菌群、霉菌计数等微生物指标、酸价、过氧化值、防腐剂等理化指标进行检验判定，合格227种，总合格率为94．6％。

　　抽检结果显示，造成月饼不合格的主要原因有，原料和生产条件存在微生物污染、月饼使用的原料已经腐败变质和违规在月饼中使用苯甲酸钠防腐剂以延长保质期。

　　卫生部已责成各地卫生行政部门依法对抽检中发现的不合格月饼的生产经营单位进行查处，防止不合格月饼对消费者的健康造成危害。