500克的贝类净化后，差不多只有400克左右

　　本报讯 （记者陈进容）“9·8”期间，为了让海内外客商吃到新鲜美味的贝类，我市将保障每天净贝上市量在1吨以上。目前，我市第一家日产17吨的贝类净化加工车间已经建成投产。

　　贝类净化上市项目是今年省、市政府治理餐桌污染、实施放心食品工程的一项重要内容。位于大嶝镇的厦门浯江水产有限公司经过紧张筹建，贝类净化加工车间一期工程于8月投产。

　　据市海洋与渔业局渔业管理处的人士介绍，目前我市投放市场的净化贝类产品包括：花蛤、缢蛏和文蛤。从8月起，已经进入松柏、金尚、金鸡亭、前埔、二市集贸市场、大洲净菜市场及故宫路超市等网点，产品销售呈良好态势。

　　相对于普通贝类，净化贝类的销售价格要高出15％左右，但很多市民和餐饮业经营者表示能够接受。因为经过净化的贝类，含沙含杂质的情况减少很多，据说500克的贝类净化后，差不多只有400克左右。

　　另据介绍，我市还将继续推进贝类净化工程。目前，第二家贝类净化厂已完成可行性研究报告，有关工作正在抓紧进行。