广安整顿卤制品市场

广安整顿卤制品市场

http://www.sina.com.cn 2003年09月10日03:34 四川在线-四川日报

本报讯　卤制品市场到处苍蝇乱飞，乱用亚硝酸盐……9月4日，广安市食品卫生执法人员对广安市经济技术开发区37家卤（烤）肉制品的生产经营场地进行专项检查后认为：卤制品市场亟待整顿！　　广安市经济技术开发区科贸市场二楼的鸡鸭交易区，鸡毛鸭毛到处飘落，鸡粪鸭粪不时撒落在一楼卖卤制品的摊点上。西溪市场，烧腊区苍蝇成灾，一个60平方厘米的纱罩上，就有上百只苍蝇飞来飞去。西溪市场曾坤荣的卤制品加工场地，没有遮掩的卤水里有苍蝇在“游泳”。此次检查的大多数卤制品商铺都在使用亚硝酸盐，仅广宁市场收缴的亚硝酸盐就达7公斤。一些卤制品摊点还使用了不该使用的一些色素。执法人员在检查中对经营业主、从业人员进行了卫生、法律和法规的宣传，对不符合卫生要求和条件的提出了整改意见，要求限期改正。　　（袁媛本报记者张元忠）