不法商贩忒大胆 竟用硫磺醺肉皮 |
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http://www.sina.com.cn 2003年09月10日15:51 人民网 |
人民网温岭9月10日电9月9日下午,浙江省温岭市工商局箬横工商所捣毁了一个利用硫磺醺制猪肉皮的非法加工窝点,收缴用于醺肉皮的支架4个,当场就地封存了已加工的肉皮75公斤,半成品2100公斤。 当日,箬横工商所根据群众举报有人在箬横镇红升村非法加工肉皮,就迅速出动执法人员对举报地进行检查,发现晒场有四个小工正将猪肉皮往地上晒,执法人员进入加工场就闻到一股刺鼻的气味,问当事人胡某为什么有异常的气味时,胡某指了指五六米高的烟囱,谎称是烟囱里散发的烟味。仔细检查根本不是这么回事,异常的气味是胡某用烧硫磺的方法醺制猪肉皮而散发出来的。执法人员问胡某为何用硫磺醺制肉皮,胡某推托说是消毒用,让人难以相信。 据当事人胡某交代,9月初他用13000元钱从广东购得2200公斤肉皮原材料,因为以前有人做馒头用硫磺水来蒸,使发黄的馒头变白,便自作聪明烧硫磺来熏肉皮,欲使肉皮外观漂亮卖个好价钱。胡某加工肉皮的整个过程是先将肉皮去毛后,用水清洗后再放进油锅清洗,然后用硫磺醺制,硫磺实际上对肉皮起漂白作用,最后将肉皮晒干后在油里炸成肉皮羔,胡某的行为已明显违反《食品卫生法》的规定。据随后赶到的卫生执法人员说,这种经硫磺醺制的肉皮能否食用需经质量鉴定部门鉴定,但作为食品添加剂过量使用肯定危害人体健康,轻则引起过敏反应,重则引起药物反应甚至中毒。幸好这批用硫磺醺制的肉皮尚未销售就被执法人员及时查获,否则用硫磺醺制的肉皮流入市场后果将不堪设想。 目前此案已移送卫生部门进一步审理之中。(杨辉君 王彦立)来源:人民网 |