省城卫生部门昨对10余家酒店下达整改通知(附表)(图) | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年09月11日06:48 江南都市报 | ||
省城卫生部门昨对10余家酒店下达整改通知(附表) 大江网讯[江南都市报] 记者陈勇、实习生萧遥摄影报道:厨房内苍蝇飞舞,操作间墙壁满是油污,餐具没有经过消毒便直接使用等等,昨日上午,南昌市卫生防疫站复查了省城10多家餐饮单位,检查情况不容乐观。 据南昌市卫生防疫站相关负责人介绍,今年是南昌争创全国卫生城市的关键一年,南昌市卫生部门对全市的公共卫生单位进行了全面、细致的监督检查,并对存在严重问题和饮食卫生安全隐患的单位提出了整改意见。这位负责人还告诉记者,从昨天的复查情况看,虽然大多数单位已经整改到位,但南昌冶金设计院招待所、南昌市鄱湖酒家等10多家餐饮单位仍然存在餐厅操作间未分功能区、防鼠防蝇设施不全、餐具未消毒、无保洁柜或者冷藏柜、生熟食品混放等严重的卫生问题,存在发生食物中毒事件的卫生安全隐患。为此,南昌市卫生防疫站对这些单位下达了限期整改通知,责令其限期改正,否则将予以严厉的行政处罚。 市直管公共卫生单位存在问题一览表 单位名称 存在问题 南昌市军队转业干部培训中心(餐饮) 粗加工间与餐具清洗消毒间混在一起;无防鼠、防蝇、防蟑螂等设施;加工场所内外脏乱,地面有积水,墙壁油污不堪,瓷砖、地砖破损。 南昌岛上餐饮有限公司(餐饮) 粗加工间与餐具清洗消毒间混在一起;食品仓库低矮,人在内不能站立,且通风换气不良。 南昌市鄱湖酒家(餐饮) 无有效《卫生许可证》而擅自营业;“四害”密度高、无防“四害”设施;加工场所内外脏乱,地面有积水,墙壁有油污,瓷砖、地砖、墙皮破损严重,塌灰霉斑明显。 新雅园美食广场(餐饮) 粗加工间与餐具消毒间混在一起;面点间与员工宿舍混在一起。 江西省国家安全厅培训中心(餐饮) 凉荤间未安装空调及洗手消毒设施。 南昌市青山湖区舟山渔舫大酒店(餐饮) 凉荤间未设立餐具保洁橱;没有餐具清洗消毒间及相应的清洗消毒保洁设施。 南昌市饮食服务公司江南饭店 无粗加工间;洗碗、洗菜、杀生混用水池,无餐具保洁橱,灶台下有油污及菜屑,防蝇防鼠设施不全;未装纱门、纱窗及用60厘米高的铁皮包门。 江西省英雄城实业有限公司英雄城美食楼 蔬菜粗加工间与洗碗间共用,厨房地面积水,餐具保洁橱内有杂物。地沟无铁丝防鼠网。垃圾桶未加盖密闭,垃圾外溢。 江南菜馆 操作间墙壁有油腻,地面有积水,灶台下有垃圾、菜屑;餐具保洁橱有油腻,橱门未密闭;餐具消毒设施不全,未配备消毒液;垃圾桶未加盖密闭,垃圾外溢。 江西澳昌房地产开发有限公司铁路大排档肯拉姆快餐店 操作间墙壁有油腻,地面有积水,灶台下有垃圾、菜屑;餐具保洁橱有油腻,橱门未密闭;餐具消毒设施不全,未配备消毒液;垃圾桶未加盖密闭,垃圾外溢。 江西林业厅招待所林招餐厅 操作间墙壁有油腻,地面有积水,灶台下有垃圾、菜屑;餐具保洁橱有油腻,橱门未密闭;餐具消毒设施不全,未配备消毒液;垃圾桶未加盖密闭,垃圾外溢。 南昌冶金设计院招待所 操作间墙壁有油腻,地面有积水,灶台下有垃圾、菜屑。餐具保洁橱有油腻,橱门未密闭;餐具消毒设施不全,未配备消毒液;垃圾桶未加盖密闭,垃圾外溢;操作间内有私人物品。 (江南都市报) | ||