人民网香港9月11日电 香港“百佳”辖下的50多家超级市场鲜鱼摊档在休市了8天后昨天重开。

　　百佳超市有关人士说，已简化供应链流程，及将实施抽取鲜鱼样本测试以作额外预防。

　　鱼缸水发现有霍乱弧菌的置富分店的鱼档仍然关闭，需待政府食环署撤销其封闭令后才能重开。“百佳”品质监控经理张思定出席将军澳百佳超市鲜鱼档重开礼时表示，为了进一步控制鲜鱼供应链，“百佳”已与本地供应商合作，取鱼时会检查运送鲜鱼船只上的水质，以后只会直接向供应商取鱼，再运往“百佳”的鲜鱼中心，随即直接分发到各超市。他说，经过简化的程序加强了“百佳”对整个鲜鱼供应链的控制，有助减少传染病菌由无法控制的来源进入供应链。（林志文）来源：人民网