本报记者　李凤荷　通讯员　卢旭明

　　双桥很“小”，人们看到的只是一包包的小味精；双桥很“强”，全国食品工业行业首家国家一级企业，全国500家最佳经济效益企业和全国质量效益型先进企业，并曾获全国“五一劳动奖状”，产品覆盖葡萄糖、麦芽糖并向多家跨国公司提供原材料。

　　作为一个家喻户晓的品牌，多年来，双桥通过实施名牌战略，大力塑造双桥品牌形象，企业的各项经济技术指标居于全国同行业的先进水平，企业的全员劳动生产率、资金利税率、人均创税利均处在全国同行业的领先地位，也为双桥赢得了“中国名牌产品”和“2001年中国十大公众最喜爱商标”称号。

　　保品质炼名牌“含金量”

　　经济学家指出：“质量是21世纪国际商战中的主要武器。”名牌产品是高质量、高信誉、高市场占有率、高经济效益的集中表现，而产品质量则是名牌产品的基础。为了保证产品质量的持续改进，建立、完善质量管理体系，双桥公司按照ISO9000国际质量保证体系，规范公司的各项质量活动，将各项质量活动的职责及工作程序文件化、规范化，严格按照ISO9000标准组织生产，使企业质量管理逐步与国际接轨。

　　双桥公司一手内治工场，一手外争市场，以质取胜，以质量意识作为创名牌基础，1988年以来，主导产品双桥牌味精荣获国家优质产品金质奖，被定为广州市产品质量监督免检产品，1993年被评为全国质量效益型先进企业，1995年被评为全国食品行业质量效益型先进企业，1999年被评为全国推行全面质量管理先进企业，2002年被评为广州市高新技术型企业。

　　高科技为双桥“点石成金”

　　“工欲善其事，必先利其器”。双桥公司根据市场的要求和消费者对双桥产品的需求，瞄准国际先进的工艺和设备，用高新技术改造传统产品，以达到提高质量，降低消耗，扩大规模的目的。在技术中增添先进的动力、发酵、结晶、提取设备，引进国外先进的提取工艺，采用超滤技术进行谷氨酸提取，使味精的质量稳步提高，收得率从原来的93%提高到107%，取得显著的经济效益。

　　在企业的发展中，双桥公司清醒地认识到，双桥味精质量、效益虽然在国内处于先进水平，但与国际先进水平相比，还有一定的差距，必须吸取国外先进的技术，提高企业的技术水平，才能参与国际市场的竞争。法国奥桑公司是世界上先进的味精生产企业之一。通过几年艰苦谈判，1995年，广州味精食品厂与法国奥桑公司合资的广州奥桑味精食品有限公司正式成立。2000年通过国家一控双达标的验收，并进一步开展ISO14000环境管理体系认证工作。

　　护品牌扩展“名牌效应”

　　创名牌，巩固名牌，发展名牌关系到民族工业的强盛，必须强化名牌保护意识。双桥公司在与法国合资的过程中，根据一些企业在合资的时候，把国内的著名商标作价转让给合资企业后，被外方以种种理由打入“冷宫”弃之不用。他们吸取了这些教训，不是简单把商标作价投入到合资公司，而是自己掌握“双桥”商标的所有权，但是允许合资公司有偿使用，在生产过程中，使用中方或外方的商标由市场决定。双方根据各自的商标净销售额提成商标使用费。由于多年来双桥商标在广大消费者心中树立起良好的声誉，所以1995年合资以来，合资公司生产的味精全部使用双桥商标。

　　上海是中国轻工业生产的大城市，外地轻工业产品进入上海市场非常困难。1993年起，广东实施产品进军上海市场的战略，实行总代理制的营销策略，用本地人打开上海市场，不断扩大双桥味精的品牌效应，使双桥味精在上海从零起步，5年内发展到年销1万吨的规模，上海市场一年销售额达1.3亿元，被本土商家评为上海市场最畅销品牌。