操练手册之婚宴篇 |
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http://www.sina.com.cn 2003年09月12日08:49 青岛新闻网-青岛早报 |
尽管很多年轻人婚前都信誓旦旦地高呼:“我们结婚不请客!”但是,一般人是做不到如此洒脱的。怎样才能举办一个成功的婚宴?答曰:前期准备要充分。 “自己人”的分工:谁是总管,谁订酒席,谁买烟糖谁贴喜字……把各项工作都落实到人头上,新郎新娘才能安心做他们的“嫁日新人”。 敲定客人名单:邀请的客人名单一定要拟得周全、严密。为此,新人们至少应提前一个月开始准备,方式则可以采取“下请柬”的形式,因为这样既显得正式、尊敬,还便于统计。请柬最好按照客人的重要程度来发放———越重要的客人应该越早发放,这样便于及时确认“贵宾”届时到底能不能到场。发出请柬后,在估计对方已经收到时再打电话确认一下,同时委婉地询问对方是否将携家人前往。记住,人数的掌握对于婚宴的确定起到至关重要的作用。最后再罗嗦一句,请柬上一定要详细注明婚宴的时间、地点、新人名字等要件———你也不希望客人走错婚宴吧? 到酒店“踩点儿”:新人们应根据自己计划邀请宾客的数量预订大小适中的酒店房间,同时留意房间的高度和色调,高度太低、色调太冷的房间显然是不合适的。此外,婚宴地点的音响一定要预先试一试,最好请司仪一起在婚宴的前一天到酒店与音响师沟通一下,定好音乐播放的时间或“暗号”,不然的话,新人都步入现场了,婚礼进行曲还没响起,岂不是很遗憾? 注意“备桌”:每一个获邀的来宾都可能临时带来客人,根据经验,应该按每10-20人增加一个备桌的标准安排。备桌只需缴纳少量服务费,只要不开就不用另交钱。最后提一下,即使采用的是形式随意、气氛轻松的自助餐婚宴,也一定要安排固定座位,以避免场面失控。 来宾发言:婚礼中大多安排来宾发言,其中新人父母、证婚人(最好不选择亲戚)以及来宾代表(男女双方各一人)这三方面人士的发言是必不可少的,应事先选定代表,确保他们出席,并通知他们准备2分钟左右的发言。在婚礼中一定要注意座位的安排,贵宾(比如双方父母、证婚人、单位领导等)要安排在位于宴厅相对中心的位置处的主桌。 |