本报北京9月14日讯记者潘衍习报道：今天，国家统计局和中国食品工业协会发布的数据显示：全国食品工业运行情况良好，1至7月份，规模以上食品工业企业完成总产值5959．21亿元，同比增长17．6％。

　　统计表明，1至7月份，规模以上食品工业企业利润总额为336．54亿元，同比增长24．83％；产销衔接情况良好，产销率达到97．54％，液体乳、乳制品、发酵酒精、机制糖、鲜冻畜肉的产量大幅增长；实现进出口总值147．11亿美元，占全国商品进出口金额的3．91％。食品工业在自身发展壮大的同时，极大地丰富了市场，满足了广大消费者的需求。

　　一批名优企业在市场竞争中脱颖而出，成为食品工业的龙头企业。农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业的百强企业数量只占1．83万家规模以上食品企业总数的1．6％，却集中了食品工业近1／3的资产，创造了1／3多的产值和2／3的利润，带动了食品工业的蓬勃发展。