冠生园获上海市质量金奖 |
---|
http://www.sina.com.cn 2003年09月15日08:49 人民网-华东新闻 |
本报讯经上海市质量专家组评审和市质量工作领导小组讨论,冠生园集团生产大白兔奶糖的上海冠生园食品公司获2003年上海市质量金奖。 “大白兔”奶糖是新中国第一代糖果,在国内市场的占有率始终位列第一,行销40多个国家和地区,累计销售1.6亿美元。几年前,冠生园曾带大白兔奶糖原料到德国最先进的糖果生产线上“试生产”。同样的配方不同的设备,生产出来的奶糖味道却不一样。为此,冠生园集团决定自主设计大白兔奶糖生产线。如今的大白兔生产线从投料到包装全由计算机控制完成,其中糖果熬制设备的创新设计获发明专利。 新一代“大白兔”奶糖不含色素和香料,鲜奶含量再增10%以上,甜度降低并采用对人体有益的低聚麦芽糖。商标大白兔也改用卡通形象。 (华文) |