体内铁多易患糖尿病

　　据此可发现患病危险最大者

　　本报讯据《健康时报》报道，美国哈佛大学的研究人员在一份对护士健康的分析报告中称，体内铁贮存高的女性患2型糖尿病的危险增大。

　　参与者为美国护士健康研究中的32826名女性，1989年至1990年她们提供血液标本时没有心脏病、癌症或糖尿病迹象。到2000年，735名女性发展为2型糖尿病，787人匹配了年龄、禁食状况、种族和体质指数（如果肥胖的话）作为对照，如果将来的研究证实了这个观察性试验的结论，一个简单的血检就能用来发现糖尿病危险最大的女性。

　　红茶绿茶可防皮肤癌

　　还能保护心脏和呼吸系统

　　据新华社电绿茶和红茶可谓是健康饮品，多项研究证明其具有保护心脏、有助于维护呼吸系统等效能。美国明尼苏达大学科学家的最新研究表明，红茶和绿茶还对预防皮肤癌有着特殊的功效。

　　据研究人员介绍，老鼠实验证明，红茶和绿茶中含有的多酚成份能够在紫外线强烈照射的情况下，抑制老鼠皮肤中癌细胞的生长。研究人员说，太阳中的紫外线可导致细胞过度繁殖，从而可能引发癌症。与目前普遍使用的防晒油能物理性地阻挡紫外线不同，红茶和绿茶中的多酚物质能够阻断导致皮肤癌的化学路径，从而有效保护晒后皮肤。

　　研究人员在老鼠对比实验中，使两组老鼠同时暴露在强烈的紫外线下，并给其中一组老鼠的皮肤涂抹了浓度较高的绿茶多酚溶液。结果显示，涂了多酚溶液的老鼠在接受相同时间紫外线照射后，皮肤中促使癌细胞生成的酶和蛋白质水平明显低于对比组老鼠。红茶与绿茶含有的多酚物质相似，因此研究人员认为它具有同样的效果。

　　与此同时，研究人员还认为，为达到最佳防皮肤癌的效果，最好将绿茶中的多酚物质提取并制成抹剂，直接涂抹在皮肤表面，这比喝茶的效果要明显得多。