金黔在线讯9月14日晚,来自贵阳的姜岚等5人在凯里亮欢寨就餐时,对火锅里的鱼提出质疑:怎么6条鱼尾只有4个鱼头?该酒家总经理清点后说:“是6个鱼头。”

　　当晚6点30分,记者接到反映后赶到该酒家采访。据姜岚等人介绍,当天他们慕名从贵阳来到凯里该酒家吃酸汤鱼火锅,约5点30分左右,姜岚到厨房称了两斤角角鱼,但没注意鱼有几条。酒家将鱼煮好后端上餐桌,他们刚动筷子吃鱼,发现鱼头与鱼尾似乎对不上数,于是将鱼从火锅里捞起来放到盘子里清点,发现有6条鱼尾,而鱼头只有4个。姜岚等人请经理对此“作一个合理解释”,经理称是鱼头煮烂了,决不会短斤少两。

　　酒家楼面经理杨经理向记者介绍,“从来没有出现过这种问题,即使鱼宰好了也不会出现断条的现象。可能是鱼头煮烂了对不上数。份量不足是绝对不可能的。”记者随杨经理及姜岚来到酒家宰鱼间,宰鱼的师傅正提着一条宰好的鱼说,他们只是将鱼肚子破开,宰好后的鱼都是完整的,不会出现断条。

　　酒家吴笃琴总经理对盘子里的鱼头清点后说:“6个鱼头是对的。”她解释说,客人对角角鱼可能不了解,鱼头煮后就是这个样子,而楼面经理从北京刚来不久,对角角鱼不太懂,没有给客人解释清楚,造成误会。吴总经理为此向姜岚等人表示歉意。姜岚等人对于吴总经理的解释表示满意。

　　(石云华)