古巴人都是乐天派(旅行家)(组图)

http://www.sina.com.cn 2003年09月16日05:18 环球时报

美丽的古巴少女正在举行成年礼。艾鹏摄

　　本报驻古巴特约记者艾鹏

　　“让我们去加勒比海度假吧！”在小说和电视连续剧中，潇洒的主人公往往一边叼着又粗又长的雪茄烟，一边惬意地说。提起加勒比海和雪茄烟，人们自然想到古巴。

　　圣地亚哥狂欢节

　　古巴位于加勒比海西北部，由古巴岛和青年岛等1600多个大小岛屿组成，是西印度群岛中最大的岛国。记者在古巴工作生活多年，亲身感受到古巴人民开朗的性格和拉丁美洲人的热情，他们是天生的乐天派。在古巴人的脸上，人们很难找到愁眉苦脸的样子，悲伤似乎与他们绝缘。

　　每年7月至8月，古巴各地都会举行盛大的狂欢节活动。当地人说，这个节日和一段历史有关。1953年，26岁的卡斯特罗趁狂欢节敌人守卫松懈之机，率领100多名青年攻打圣地亚哥的蒙卡达兵营。从此，点燃了古巴革命的星星之火。

　　今年圣地亚哥狂欢节从7月上旬一直持续到月底，在此期间，城市内的一条主要街道完全成为狂欢节的场地。街道两旁全被各种摊位占满，其中最多的是啤酒摊，其次就是食品摊。喝啤酒是参加狂欢节人们的“必修课”。

　　有酒就要有肉，“烤全猪”是狂欢节上的一道独特的风景。刚来古巴时，记者就听说古巴有三大名菜：豆饭、油炸香蕉和烤全猪。其中，外焦里嫩、入口生香的烤全猪更是让人百吃不厌。

　　陪同记者参观狂欢节的导游卡洛斯介绍说，人们平时工作生活压力大，狂欢节政府放5天假，大家可以彻底放松。卡洛斯说，我们看到的只是狂欢节“吃”和“玩”的部分，狂热的舞蹈和音乐每天晚上9时后才开始，最热闹的则是最后几天举行的包括彩车游行、彻夜狂欢等活动。

　　古堡隆隆的炮声

　　每晚9时，哈瓦那湾入口处的莫罗—卡瓦尼亚城堡都会传来震耳的炮声，这是哈瓦那延续了几百年的独特习俗。

　　莫罗—卡瓦尼亚城堡是美洲最古老、规模最大和保存最完好的古代防御性建筑之一。16世纪时，古巴被西班牙占领。为了抵御英、法、荷等国海盗的侵袭，西班牙国王下令修筑城堡。为了提防海盗偷袭，人们每晚9时关闭莫罗—卡瓦尼亚城堡的城门。关门前，城堡上要鸣炮，以提醒民众。

　　晚上8时45分左右，整个城堡的灯火全部熄灭。随即，响起一阵急促的小军鼓声，一队身着中世纪西班牙军服的士兵由一名军官率领着，肩扛毛瑟枪，吹着军号，迈着整齐划一的步子从城堡深处的军营里走出来。他们在大炮跟前站定。

　　一名手持火炬的士兵将炮座两边的火盆点燃。军官高喊号令，颇有点中国更夫喊的“今夜太平无事”之意。然后，一名炮手和两位护炮手走到炮座前，在军官的指挥下，填塞火药，调整炮口。一切准备就绪后，两位护炮手退回队列。鼓手们又敲了一阵急促的战鼓。鼓声戛然而止时，军官一声令下：“点火放炮！”几秒钟后，炮身一震，只见火光一闪，炮声大作。仪式结束，城堡里的灯光亮起，士兵们返回军营。

　　女郎的成年礼

　　人们周末在哈瓦那城内信步，经常在公园、教堂看到身着盛装的古巴少女，一名或几名摄影摄像师围在她周围拍摄。这是古巴少女的15岁成年礼摄影留念。

　　15岁，对古巴少女来说是很重要的。15岁前，父母一般不允许女儿在社会上抛头露面，更不能结交男朋友。女儿15岁生日前后，父母会为她举办一个“15岁聚会”，大摆宴席，遍请亲朋好友，通常还要请15对男女少年在聚会上跳舞。通过聚会，家长向大家表明的意思是：“我的女儿已经成人了，从此可以参加社交活动，心仪于她的小伙子们可以大胆追求！”

　　古巴少女都有享受成年礼的权利，而15岁的少年男子没有这项待遇。

外焦里嫩、入口生香的烤全猪　　