金黔在线讯本报昨日报道的《黑加工点用潲水炼油》一事,经小河区黄河路工商所进一步调查后,目前已查明部分“潲水油”卖给了孟关一家私营饲料厂,但有部分“潲水油”去向不明。

　　据小河区黄河路工商所张所长介绍,昨日,黑加工点的老板秦某交待,其加工的部分“潲水油”卖给了小河一家从事废旧油料回收的“贵州康信工贸公司”,这家公司的老板田维德表示将这些油又卖给了贵阳市孟关一家私营饲料厂。

　　但是根据秦某交待,卖到饲料厂的数量与实际加工的数量不符,加上秦某也不能说清卖到何处,目前,仍有部分“潲水油”的去向不明。小河区黄河路工商所表示将继续追查这部分“潲水油”的去向。

　　昨日下午,记者就市民非常关心的贵阳到底有没有黑心的饭馆面店使用这种“潲水油”进行了调查,大部分饭馆面店老板都表示没有,并且以后也不会用这种恶心的“潲水油”,但是一位有着多年“厨龄”,现在贵阳市某公园门口一家餐馆当厨师的许先生向记者透露,贵阳市确实有一些黑心饭馆面店用这种“潲水油”。

　　许先生告诉记者,他原来在公园北路一家餐馆打工时,那家餐馆的老板为便宜,就买“潲水油”来用。“这种油比正规的油便宜,原来老板买一桶100多斤的‘潲水油’才七八十元钱,而正规的菜油、猪油等要三四百元。而且这种油炒的菜比正规的油炒的菜还要好吃!”见记者不明白,许先生解释说:“现在一般炒菜用的是菜油和色拉油,‘潲水油’是多种油的混合油,其中还有各种佐料,经过炼制后味道比一般的油还好,由于有辣椒等佐料,油的颜色一般是红的。”据许先生说,因为“潲水油”一般有颜色,所以通常被用来炒宫爆、鱼香等颜色较重的菜,像清炒这类没有颜色的菜就用不了这种油。另外,由于“潲水油”的味道比一般油好,有些饭馆面店还喜欢用它来代替“红油”,放在肠旺面、酸辣烫里。“这么恶心的油,我们自己是从来不吃的。”许先生说。

　　(曹源麟)