饮服公司打造小吃联合舰队 |
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http://www.sina.com.cn 2003年09月19日09:01 安徽在线-安徽商报 |
本报讯(记者凌琪)如果缺少了鲜肉麻球、冬菇鸡饺、鸭油烧饼、鸭油汤包、肉合饼等合肥本土“中华名小吃”,首届合肥小吃文化节无疑是不完美的。 由于这些饮食名店早已实行了承包经营,多数承包人虽也有品牌经营意识,更看重现实的流水收入。国庆长假正是小吃生意火爆的黄金旺季,参加小吃节不但要缴纳一定的费用,势必还会分散人力和设备,影响店堂生意,所以“中华名小吃”能否亮相首届小吃文化节一直是组委会的悬念。近日,记者从市餐饮(烹饪)行业协会获悉,合肥饮服公司将给予一定的资金支持,联合打造小吃“联合舰队”,让参加小吃节的合肥市民更大饱口福,让国庆长假更加“有滋有味”。 |