编辑同志：

　　随着农村经济的日益发展，生活节奏的加快，就近在小吃店解决早点甚至中餐，成为一些忙碌村民的需要。但就笔者观察，农村饮食店的卫生状况却不尽如人意。

　　这些饮食店往往设在桥头、路边，经营业主搭个棚，撑把伞，支起几张桌椅就开业。有的饮食店既没有营业执照，又没有卫生许可证，碗筷用过后一般只在水里冲一冲就再用，根本不经过消毒处理。这样，为细菌、病毒传播埋下隐患，严重危害村民的身体健康。病从口入，建议有关职能部门加强农村饮食店的卫生管理，对没有证照擅自开办饮食店者，予以及时查处。龙南赖锦洪

　　(江西日报)