油汪汪的绿，从山脚朝山顶蔓延，一直蔓到了远远的雪线下。薅一撮肥肥的酥油草，克州副州长李革华满脸溢着孩子般的笑：“就在前几年，这里的地，还几乎全裸着呐！草刚一露头，早被牛羊啃得精光。连草根也被山羊给刨出来了。”

　　说起草场质变的原因，李革华归结为：这是草原生态环境治理的结果。

　　搞生态置换，让草场喘口气

　　新疆是我国第二大牧区，畜牧业曾经是新疆的传统优势。然而，近些年，谈起畜牧业，新疆人多少有些底气不足：牧业在农业经济中的份量与新疆所拥有的资源优势相差甚远，畜牧业产值竟低于全国平均水平，每年要从青海、甘肃等省区调进大量畜产品才能满足新疆市场的需求。

　　更让人赧颜的是，新疆草原超载率已超过了60％，局部地区甚至达到100％以上。超载带来的直接后果就是草原退化：全疆85%的天然草场出现退化和沙化，产草率下降30％至50％。每年春天，当我国东部刮起沙尘暴时，人们都用焦虑的目光盯着新疆。草地退化又导致草地生态系统和食物链结构发生变化：优良牧草减少，不食草、毒害草增多，牲畜的个体逐年变小，鼠害和蝗灾发生面积和强度上升。

　　如何重振畜牧业大区的雄风？新疆的破题之笔是草原生态置换。新疆畜牧厅厅长胡拜都拉有个形象的比喻：“新疆的草原太累了！我们要让青山打个盹，让草场喘口气。”他将具体做法归纳为“轻、严、重”三个字：就是在山区草场轻度放牧，在荒漠草场严禁放牧，而把重点放在绿洲人工草料基地建设上。

　　胡厅长说：“过去强调产业结构调整，只是在种类上调整，那是应变式农牧业，是短期行为。只有提高了土地转换效率，才能保持良性循环。”从今年年初开始，自治区畜牧厅开始大刀阔斧地实施“草原保护工程”。计划在今后5年里对4000万亩草原进行封育围栏，实行禁牧或休牧，以恢复草原植被；同时，拟建设3000万亩的高效人工草料基地来置换近2．5亿亩天然草场，并通过合理安排草原载畜量，限制草原牲畜数量的增长，使草原生态功能得到恢复。这样呢，既能满足畜牧业发展的需要，又可维护草原生态平衡。这一措施，尽管才推行了一个牧季，但已经初见成效。记者日前横穿了天山山脉，发现，无论是北疆还是南疆，凡实行禁牧休牧的地区，生态环境均有了很大的改善。在克州的玉其塔什草场，牧民吐尔干·艾里木正在挥镰打草，他喜滋滋地告诉记者，已经快二十年没有这种享受了。

　　兴牧区水利，为畜牧业固体

　　新疆地处亚欧大陆腹地，干旱少雨。这一特性，决定了新疆的自然生态系统非常脆弱。

　　“水是维系内陆干旱区生态系统良性循环最重要的因素。生产1公斤干草需水300～800公斤。有灌溉条件的草原产草量是天然草原的几倍到几十倍。历史上，牧民们‘逐水草而居’，是对水与草原关系的规律性认识。”自治区水利厅厅长王世江如是介绍。

　　他说，长期以来，我们几乎把全部的目光都投向了农区水利，而对牧区水利却重视不够。新疆基本上处于靠天养畜状况。近年来，在各级党委政府组织下，牧区兴建了一批塘坝、灌区、供水等工程，畜牧业抗御自然灾害能力有所提高。但是，这些工作与当前草原保护和建设的需要相比，还有很大差距。目前，新疆灌溉草场面积不足可利用草场面积的1%。因此，新疆的草原生态要真正走向良性循环，必须大兴牧区水利。

　　斯姆哈纳村坐落在昆仑山的褶皱里。这个位于中吉边境的小村，以前完全靠天养畜。忆起往昔的岁月，村里最年长的吐尔库孜老人脸上的皱纹聚成了团：“这里的雨水稀罕得很，年年夏秋全家都得赶着畜群不停地追撵水草。到了冬天，草料不够，哪一年都会有牲畜饿死。有一年夏天，碰上大旱，前山后山一片焦黄，家里的36只羊最后只剩下了7只。”

　　说起现在的情景，老人顿时来了精神，他执意让记者跟他到屋外看看：“你瞧，你瞧，现在的草，牛娃子进去连头上的角角都看不见了。”他说，去年春天，公家在定居点周围修了塘坝，引来了水。这一下子，附近的草场都能浇上了。放牧不但不用再往远处走，冬天还能存不少草料。

　　用不了多久，新疆的大部分牧民都会象吐尔库孜老人那样过上安稳的生活。目前，一项打造新疆新型牧区水利规划已经论证完毕，上报到了国家计委和水利部。按照这个规划，今后几年，新疆将投资100亿元（其中新疆生产建设兵团20亿元，地方80亿元）用于农牧区水利基本建设。通过水利基本建设，在南北疆牧区建设850万亩优质饲草料基地，这些基地的建立，将使新疆牧区的生产方式由一年四季放牧变为两季放牧两季舍饲。

　　“届时，新疆的畜牧业生产方式将发生质的变化。”王厅长这样断言。

　　建良繁体系，提高畜群质量

　　单论奶牛的存栏数，2002年新疆达到135万头，全国第一。但是，真正符合奶牛标准的良种奶牛和改良牛，新疆只有25万头。新疆奶牛的平均单产是1500公斤，而全国平均水平是3500公斤，世界平均水平则达到5500公斤。也就是说，人家的一头牛顶新疆的好几头。

　　“同样是奶牛，人家的是‘奔驰’，我们的呢，只能称得上是‘夏利’喽。”自治区畜牧厅厅长胡拜都拉这样自嘲。

　　在年初的自治区经济工作会议上，中央政治局委员、自治区党委书记王乐泉明确指出：“新疆发展畜牧业，不能再单纯追求量的增加，而是必须注重质的提高，切实把畜牧业的增长方式转到以质量和效益为中心的轨道上来。”

　　品种良种化程度是畜牧业科技水平高低的重要体现，也是畜牧业生产能否取得高效益的关键。新疆抓畜牧业增长方式转变，第一招便放在了良种繁育体系建设上。依托自治区畜牧科学院、呼图壁种牛场等单位的胚胎生产与技术力量，畜牧厅开始在全疆大力开展胚胎移植繁殖技术推广。呼图壁种牛场一位技术员告诉记者：以前牛的品种改良，一般是从国外购进良种牛，便宜的要二三万元，贵的五六万元。一头母牛购进后能产8胎就不错了。这样，即便全部成活，每头牛犊分摊的母牛成本费就得三四千元。成本太高，必然导致销路受限，全场一年也就繁殖几百头。现在牛场改变了生产方式——由生产种牛转向生产胚胎，成本大大降低，今年一年就可生产胚胎10000多枚。

　　以这样一批繁殖基地为依托，自治区计划在5年内，将牛、羊的良种化程度提高到70%以上，猪禽的良种化程度提高到90%以上。良种在畜牧业中的贡献份额达到30%以上。这意味着，在畜群数量不增加的前提下，新疆畜牧业的产值将翻一番。

　　新疆抓畜群质量，不但注重源头，更注重全过程的质量优化。新疆地理位置特殊，四周的高山和长长的河西走廊的阻隔，使它不容易受到疫病侵袭。抓住这一优势，新疆大打“绿色”牌。日前记者在乌鲁木齐市东戈壁农场采访时看到，这里的牛、羊全神气地戴着“耳环”。“耳环”上有四排数字，表明了牛羊的所在地和种类等。新疆规定，凡是没有免疫耳标的动物将不得进入流通领域，任何单位和个人不得买卖、屠宰、运输无免疫耳标的动物。

　　扶龙头企业，促可持续发展

　　不久前，新疆一家地方媒体发表了这样一条消息：《新疆企业奶源之争战犹酣》。文章说，自治区经贸委日前到天山北坡经济带乳品加工企业进行的调研表明：新疆目前的奶源大战已到了刺刀见红的地步。德隆、麦趣尔、金牛、维维等一大批拥有雄厚实力的企业为争奶源各施解数。到今年底，这几家乳品加工大企业日处理鲜奶将超过1100吨，年需鲜奶35万吨，而去年天山北坡经济带鲜奶总产量仅为9万吨。

　　这条消息，无论对新疆的农牧民还是消费者来说，都是极大的鼓舞。加工滞后，一直是新疆畜牧业发展的“瓶颈”。当邻居内蒙古在伊利、蒙牛、草原兴发等龙头企业带动下，把“畜牧增收”这台活剧唱得有声有色时，新疆不少地方的农牧民还在为畜产品卖难发愁！以奶业为例，到2002年底，全疆牛奶的商品率只有26·3%。全疆乳品加工量不到关内一家大中型乳品加工厂一年的产量。乳品工业总产值不足4个亿。

　　知耻而后勇。从去年下半年开始，新疆出台了一系列扶持畜牧龙头企业发展的优惠政策，短短的半年多时间，新疆的畜牧加工业如井喷般火速发展起来。请看不久前自治区奶业办公室公布的一组数据：维维投资1．5亿元，新增鲜奶加工能力100吨；麦趣尔投资1．86亿元，新增鲜奶加工能力200吨；德隆集团投资4亿建成三座现代化乳品厂……

　　在新源县塔勒德乡的乡村公路上，牧民阿不都克里木正笑眯眯地牵着他的4头黑白花奶牛往家里走。他刚在奶站卖了奶，他乐呀，因为一个早上他卖了150多元。他告诉记者，他从6年前就开始养奶牛。可前几年，他真为这些畜生伤透了脑筋。牛到了产奶期，你不挤奶不行。可挤了奶，全家吃不完，又没处卖，只好眼睁睁地看着白花花的奶被倒掉。现在好了，州上一家乳品企业在乡上设了挤奶站，有多少奶人家收多少。明年他准备再买两棵“摇钱树”。……

　　在采访中，自治区畜牧厅厅长胡拜都拉自豪地宣称：“现在，新疆畜牧业进入了最好的发展时期，因为四个轮子一起转起来了：有了牧区水利的‘强筋固体’，草原会走向良性循环；而有了优质草原和良繁体系做后盾，必然会生产出优质的畜群；优质的畜群再经过高效的龙头企业的加工，新疆的畜牧业能不增效？农牧民能不增收？”

　　自治区畜牧厅最新的统计报表有力地回答了胡拜都拉厅长的诘问：截止6月底，全区牲畜出栏1363万只（头），同比增长7%；肉类产量48·5万吨，同比增长9·95%；奶类56万吨，同比增长21·2%；禽蛋9·8万吨，同比增长6·3%；绵羊毛7·5万吨，同比增长4·1%……列举这些数字也许是枯燥的，但透过这些数字，我们不是可以看到新疆畜牧业的春天吗？(人民网9月29日讯)来源：人民网