自今年二月，北京工商部门对市场、超市、商场销售的食品进行快速抽检至今，已有六百余种食品因不合格而被列入“黑名单”，并被强制下架。北京工商局今天还宣布，为保证“十一”期间食品安全，工商系统已启动突发事件应急预案。

　　从今年二月份开始，北京工商部门坚持每天对全市的市场、超市、商场所销售的米、棉、油、盐、蔬菜、调味品、水产品、酒、饮料等八大类食品进行快速抽检。截至到九月二十六日，已对两万五千余个样本进行检测，总合格率为百分之九十八。

　　其中，问题比较集中的是以下几个项目：竹笋的合格率为百分之七十六、蘑菇罐头的合格率为百分之八十、干菜的合格率为百分之九十三，以上均为二氧化硫含量超标；水发产品中个别样本检出甲醛，合格率为百分之九十五。

　　到目前为止，北京市工商局的《食品安全信用监督管理系统》中已有四万四千三百七十一个食品种类备案。其中已有六百种上了“黑名单”，并已被强制下架。据介绍，工商局已在网上曝光了这些不合格食品及其厂家。

　　北京工商局今天还宣布，为保证“十一”期间食品安全，工商系统已启动突发事件应急预案。在节日期间，保证有一半工商执法干部监坚守岗位，执法队系统全员二十四小时在岗值班。并已安排好机动力量备勤，及时应对食品安全突发事件，保证在第一时间消除隐患、控制局面、遏制危害蔓延。来源：人民网