这是一部关于“老字号”的图文集粹。作者徐城北因研究梨园文化旁通于老字号领域，一份悠悠情怀促使作者写下了近百篇短文，或说起源，或探真谛，或讲故事，或论人物，或以“线”串联，或以“点”说事，加之南北评点，文理论说，将老字号这一中国独有的文化现象和民族瑰室载于史册。而书中一幅幅精美绝伦的图片和李滨先生为本书创作的民俗漫画，更使本书成为精品之作。（中国社会科学出版社出版）艾舒