据新华社台北10月3日电秋凉蟹正肥，又是把酒品蟹的好时节。台湾各地的酒肆食坊纷纷把大闸蟹作为吸引食客的“头牌”菜。对于众多老饕来说，吃到正宗的阳澄湖大闸蟹，配以镇江香醋，品一杯陈年的绍兴黄酒，可谓是一种特别的享受。

　　在台北、高雄等地，街头随处可见售卖大闸蟹的大幅广告，不少都标榜“正宗阳澄湖出品”。一些媒体不吝版面，连篇累牍介绍大闸蟹的身世、价格、烹调方法等。岛内不少酒店还推出以大闸蟹为主打的宴席，身价大多不菲。

　　台北福华饭店餐饮部经理告诉记者，由于一般的大闸蟹与阳澄湖大闸蟹价格相差很多，因此，台湾市场上充斥着各种宣称来自江苏阳澄湖的大闸蟹，但“其中不少身份可疑”。

　　从9月30日开始，印有“阳澄湖”字样激光防伪标志的大闸蟹出现在台北鱼市上，并开始接受预购。6只售价4000元新台币，限量200箱，第一天就被订走了50箱。消费者可以根据防伪标志上的编码，上台湾阳澄湖蟹业协会网站查询编号记录，以确定大闸蟹是否“真货”。

　　能吃到正宗阳澄湖大闸蟹的人毕竟是少数。实际上，只要是来自祖国大陆的大闸蟹，都能让岛内食客大快朵颐。资料显示，台湾同胞一年要吃掉400吨、约200万只大闸蟹。小小的大闸蟹，不仅让两岸业者赚取了丰厚的利润，更印证了两岸同胞共同的文化与饮食传统。