羊奶饮品走俏申城 |
---|
http://www.sina.com.cn 2003年10月08日09:15 东方网-劳动报 |
本报讯 当不少人还沉浸在喝牛奶可补钙的满足感中时,羊奶饮品却已在申城悄然走俏。 记者在采访中获悉,在本市沪太、彭浦和徐家汇等地区,很多家庭把过去单纯的牛奶消费引领为羊奶消费,并且其消费对象不仅有时尚的年轻一族,更有老人和婴幼儿。 羊奶何以会受青睐?业内人士分析,首先,羊奶营养丰富,经测定,羊奶的营养价值高于牛奶,其中干物质的营养含量比牛奶高出10%左右,比人奶高5%左右。其次,羊奶富含多种矿物质和维生素,由于羊的饲料基本上以绿叶草料及谷糠等天然物质为主,因此,其所含钙、磷、钾等矿物质和维生素的绝对含量比牛奶高14%。再者,羊奶的含脂量可高达3.6%-5.5%,且更易于人体吸收。 |