闽都风情:现榨果蔬汁走俏榕城 |
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http://www.sina.com.cn 2003年10月15日10:37 中国新闻网 |
中新社福州十月十四日电 题:现榨果蔬汁走俏榕城 中新社记者 黄翔 炎热的夏天,花果茶、冰绿豆沙、雪碧可乐等清凉消暑的饮品一度倍受榕城市民的青睐,但秋天到来气温逐渐降低,空气日益干燥,营养丰富又解渴的现榨果蔬汁开始成为榕城市民的“新宠”。 穿行在福州的大街小巷,随处可见一些果蔬榨汁店,店面大多很小,只有十多平方;价格也不贵,多在三五元间,有梨、西瓜、甘蔗、胡萝卜等多种果蔬供顾客选择。在福州市澳门路不到两百米的路段上,就有五家果蔬榨汁店,生意似乎都不错,不时有路人驻足购买现榨的各种果蔬汁。 在榕城各家咖啡屋、西餐厅里,现榨果蔬汁也倍受推崇。据仙塔街一家咖啡屋的张小姐介绍,入秋以来,胡萝卜、青瓜等现榨果蔬汁特别受顾客,尤其是年轻女孩的欢迎。 但也有人对市场上现榨果蔬汁的质量表示怀疑,认为顾客无法了解水果蔬菜是否新鲜,榨汁工具是否卫生清洁以及果蔬汁中是否掺水等情况,因此,不少市民选择自己动手,自制果蔬汁。 在一家外贸公司上班的王小姐新近买了一台榨汁机,她说,每天喝一杯现榨蔬果汁能补充各种维生素,有益于身体健康,而且口感也很好,买一部榨汁机不过一两百元,却比外面买现成的果蔬汁要放心卫生多了。 据了解,现榨果蔬汁具有原水果蔬菜的色泽、风味和可溶性固形物,能保留大部分新鲜蔬果的丰富营养和充足水份,一些特别调制的混合蔬果汁如橘子加柠檬、奇异果加胡萝卜等还有美白养颜祛斑等功效,既有益健康又可口,不失为一种秋季的理想饮品。 |