“神舟”五号载人飞船即将升空，华夏儿女畅游太空的日子将载入史册。让人感兴趣的是，航天员上了天，在太空如何吃穿住行？为此，我们采访了中国载人航天工程航天员系统航天食品、航天服和环境控制与生命保障分系统的有关专家。吃：在太空可以吃鱼香肉丝喝绿茶

　　为了节省飞船的空间和发射时的有效载荷，航天员携带的航天食品尽可能重量轻、体积小、营养好，而且不含残渣，如骨、刺、皮、核等。食品必须符合失重条件下航天员生理改变的要求。航天飞行导致航天员骨钙丢失，肌肉萎缩，红细胞数量减少，食品要针对航天员生理改变指数对膳食的营养素作适当调整，例如：肌肉萎缩要求食品提供充足的优质蛋白质，骨质丢失要求食品提供充足的钙，以及适宜的钙磷比例和维生素Ｄ；飞行初期食品的脂肪量不宜太高，以免加重空间运动病；为防止心血管系统功能失调，要限制食品中钠的供给，保证钾的供给。

　　我国的航天食品有中国特色。太空生活中，我们的航天员可以吃到中式菜品，如鱼香肉丝、宫保鸡丁等，比西餐更加色香味美。航天员饭后还需用一杯茗香清爽的绿茶来提神。这种太空绿茶是我国自行研制的。

　　航天食品通常制成一口大小的长方形、球形和方形等，如肉块、鱼块、点心块，食品表面涂有一层可食的保护膜，航天员进食时一口一块，既方便简洁，又不会掉屑，可以避免食物碎屑撒落在舱内飘浮。前苏联和美国的早期航天飞行中，航天员采取“嘴对嘴”的进食方式，将经过特殊加工的液体或半固体食品装在类似牙膏管的容器内，进食时通过一根导管将食品直接挤入口内。随着包装新材料和新技术的应用，航天员的进食方法越来越接近地面。如今航天员可将一餐所要吃的食物装在一个餐盘上，然后用与普通餐具外型无异的餐具，以类似于在家中进餐的方式进食。

　　航天食品的供给方式分为两种：一是将地面食品带上天；二是在飞船上用原料自己加工。由于载人飞船发射费用昂贵，约1万美元／千克，而一个航天员每天消耗食品1．5千克，约1．5万美元。迄今为止，美国和俄罗斯都采用第一种方式。穿：舱内舱外不一样

　　航天服按功能分为舱内用应急航天服和舱外用航天服。

　　舱内航天服用于飞船座舱发生泄漏，压力突然降低时，航天员及时穿上它，接通舱内与之配套的供氧、供气系统，服装内就会立即充压供气，并能提供一定的温度保障和通信功能，让航天员在飞船发生故障时能安全返回。正常航行时，航天员一般在飞船上升或下降时穿上它，防止发射或返回时发生故障；飞船轨道飞行时，航天员一般不穿航天服。

　　舱外航天服更为复杂，它是航天员出舱进入宇宙空间活动的保障和支持系统。它可以看成是一个可以操作活动的最小载人航天器。一套舱外航天服系统重量约120千克。舱外航天服能保证航天员在舱外独立工作8小时。目前，研制生产一件舱外航天服需上千万美元。住：想怎么睡就怎么睡

　　美国和俄罗斯载人航天初期，航天器内空间狭小，航天员只能在座椅上睡觉。为防止无意中触及开关，睡眠时必须把双手束在胸前。宇宙空间最特殊的就是睡觉姿势，失重时，身体完全放松会自然成弓状，专家认为，在太空中睡眠，身体稍为弯曲成弓状，比完全伸直平躺着要舒服得多。

　　太空飞行中，睡袋一般固定在飞船内的舱壁上，这样就像睡在床上一样舒服。失重时分不清上下，站着躺着睡都一样，所以，航天员既可以靠着天花板睡，又可以笔直地站着靠墙壁睡，你想怎么睡都可以。

　　航天员生活在太空中，同样离不开体育锻炼。多锻炼可以提高对失重及其他航天环境的适应能力。长期航天的空间站内，都设有专为航天员准备的“小型体育场”，里面放有自行车功量计、微型跑道、弹簧拉力器及负压筒等。

　　航天员还要洗澡。前苏联的载人空间站，就配有航天浴室。航天员洗澡时，要将耳朵塞起，带上护目镜，就像潜水员一样。一切准备就绪，才可打开水龙头，一阵阵细细的水流喷在身上，形成一层夹着无数气泡的水膜，必须用毛巾或吸水刷将水吸走。失重时水不会自动流出，水箱中有气加压，水才会源源不断流出来。航天专家解释缘由：中国人最适合当航天员

　　据中国载人航天工程航天员系统总设计师宿双宁介绍，中国的航天员是从中国空军歼击机飞行员中选拔的，条件非常严格，甚至到了苛刻的程度，经过层层筛选，真正是“百里挑一”。选出的航天员还要经过严格的训练与考核，才能承担载人航天飞行的任务。

　　中国航天员在上天之前要进行的训练主要包括6大类：通过基础理论知识和专业理论学习，了解和掌握与航天飞行有关的知识；通过体质训练和心理训练，提高身体素质和心理素质，掌握心理调控的方法；通过超重耐力和适应性训练、前庭功能训练等，掌握主动适应航天特殊环境的技术和方法，提高对各种负荷的耐受性；通过专业技术操作训练，熟练掌握飞船及有关设备的操作；通过飞行任务训练，掌握正常和应急飞行程序及相关技术方法；通过救生与生存训练，提高航天员在恶劣环境的生存能力和自救、互救能力。宿双宁特别指出，在航天员训练和今后的载人航天中，中国人身材适中、灵活敏捷的体质以及吃苦耐劳、坚韧顽强、团结协作的心理素质等，对执行航天任务来说，都具有明显的优势。

　　（新华社供本报专稿）