油盐酱醋影响药效 |
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http://www.sina.com.cn 2003年10月17日13:24 青岛新闻网-青岛早报 |
吃药也要顾忌油盐酱醋?药学专家研究发现,油盐酱醋确实会对一些药物产生影响,甚至减低药效。 油脂能降低某些抗生素的药效。缺铁性贫血病人在服用硫酸亚铁时,如果大量食用油脂食物,会抑制胃酸的分泌,从而减少铁的吸收。 对风湿病伴有心脏损害的患者,要限制食盐的摄取量,因为盐可促发或加重充血性心力衰竭,食盐过多还会降低一些利尿药的效果。 而酱油一般以大豆制成,其中含有大量的钙、镁离子。因而食用酱油的同时,服用四环素族抗生素药物或抗结核类药物,药物不易被胃肠道吸收,从而降低抗菌效果。 |