人民网驻法国记者 王芳摄影报道| 莫利斯宾馆大堂的天棚上悬挂着印有松鹤图和寿字的中国伞。 | |
在地处巴黎黄金地段的莫利斯宾馆，有一处豪华的冬园餐厅。从10月17日起，金壁辉煌的冬园里出现了身着旗袍的中国小姐，与一袭黑礼服的法国男服务生，共同为慕名而来就餐的宾客端上一道道精美可口的中国菜肴。
时逢中国文化年之际，多年来与中国始终保持着友好交往关系的莫利斯宾馆，隆重推出了钓鱼台美食周，由来自北京钓鱼台国宾馆的烹饪大师在这里献技。
著名的“钓鱼台菜”博采中外各菜系之长，经过改良，形成了“清鲜淡雅，淳和隽永”的风味特色，成为中国餐饮文化中最具代表性的一种。这是应邀献技的钓鱼台国宾馆总厨师长、中国烹饪大师郝保力一行4人，精选了20品国宴菜点，准备了两套宴会菜单，供宾客选用。就餐期间，还将穿插各品菜点介绍和现场制作，进行抻面等绝活表演。
据莫利斯宾馆总经理鲍里介绍，由于这是中国国宴菜肴“钓鱼台菜”第一次来到欧洲，美食周期间的餐位早在此之前就已全部订满。 中国国旗飘扬在莫利斯宾馆前，宾馆对面是杜伊勒宫皇家花园，不远处为卢浮宫。面点师吕伟表演抻面。身着迎宾旗袍的服务小姐向来宾展示细如丝的面条。冬园餐厅里展出了钓鱼台国宾馆餐厅的餐具和菜谱。中国烹饪大师郝保力在厨房中与莫利斯宾馆厨师长阿勒诺合影。 来源：人民网
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