中新社重庆十月十七日电 题：重庆中国美食节热闹非凡

　　作者林娜 姜道策

　　今天上午，在此间举行的第四届中国美食节“名菜、名点、名宴、名火锅”展示令重庆解放碑人山人海，热闹非凡。中华美食美伦美奂的技艺深深吸引了每一个参观者，让人流连忘返。

　　记者在现场看到，尽管展览的门票高达五十元人民币一张，购票处仍然排起了长队。展厅里人头攒动，参观的队伍一步一步地往前挪动。异彩纷呈的点心和佳肴让人三步一停留，空气中浮动的诱人香味令人禁不住垂涎欲滴。

　　展厅里上百个展台各出招数，千方百计吸引人们的眼球。重庆顺风一二三酒楼别出心裁地请来京剧“武生”助阵，立即吸引了无数目光。一时间闪光灯不断，参观者纷纷掏出相机留下精彩瞬间。

　　“老门坎”酒家则将展台布置得古色古香，别具风情。优雅的庭台楼阁，鲜香的美味佳肴，令人驻足。展台前负责分发资料的王小姐忙得不亦乐乎，她说：“真没想到有那么多人来，我手上几百份资料都已经发完了。看来还得加印一些才够。”

　　前来参观的市民一边兴致勃勃地观看，一边拿起手中的相机按动快门，发出阵阵赞叹。“真是太美太诱人了，不像菜肴反而像艺术品了。带了三个胶卷都不够用！”家住渝中区的张小姐兴奋地说。

　　在一家餐馆当“大厨”的李先生专门到美食节来“学艺”。他仔细研究着每一道菜的用料和烹饪技巧，不时地用小本本记着什么。他表示，这次美食节是一个学习的好机会，平时工作忙，很少有机会出来交流，现在课堂开在了家门口，重庆很多同行都约着来观摩取经。

　　年过六旬的何老师夫妇俩告诉记者，这些菜不仅做得漂亮，还有好听的菜名，包含了深厚的文化内涵，配上厨师精心的雕刻和背景布置，看起来真是一种艺术享受。老太太笑着说：“这样的东西哪舍得吃哟！动动筷子就怕破坏了！”

　　首次亮相国家级美食展的火锅宴更是火爆。或许是重庆人对火锅“情有独钟”，七十台火锅宴展台前挤满了人。来渝旅游的程女士好不容易才在人群中找到站的地方，她说：“我对重庆火锅慕名已久，今天真是百闻不如一见！”