中新社阿克苏十月十九日电 题：大漠戈壁中的江南美食

　　中新社记者杨东

　　“人人都说江南好，我说边疆赛江南”。三十多年前，一曲《边疆处处赛江南》，唱遍大江南北。诞生这首歌曲的故乡是新疆生产建设兵团农一师，到此一游，不仅可以领略到独特的风光，还可以吃到产于本地的南方名贵水产品--你将真正觉得这里是“塞外江南”、“物华天宝”之地。

　　瀚海渔歌醉晚霞

　　农一师既有独有的土种鱼--塔里木河鱼，也有内地的草、鲢、鲤、鲫等普通家鱼；既有南方的团头鲂、麦穗鱼等十数种名贵鱼；也有欧美的特色鱼--鮰鱼。此外，还有河蚌、昆螺蛳、康虾以及从古巴引进的名贵牛蛙等。

　　有心人做过统计，十余年来，很多物价都大幅度上升，这里的鱼价却基本保持了一个价位。

　　农一师人充分利用水库，改造天然鸿沟和洼地。早晨，人们轻荡双浆出门，晚上归来鲜鱼满船。更有垂钓者，不肖多久，就可钓得满篓满筐。打鱼、钓鱼，或早或晚，身披霞光，诗情画意，如痴如醉，其乐融融。

　　天山雪蟹肥又美

　　农一师塔水处合股投资，从南方引进螃蟹苗投放在胜利水库，只半年多，螃蟹每只就长到重二百克。据专家分析，由于水质的缘故，从内地引进的螃蟹，壳青肚白，蟹体完整，蟹黄肥厚，肉质鲜美，质量远优于内地。农一师将其注册商标为--“天山雪蟹”。

　　此外，今年初夏，农一师塔水处还引进了南美大白虾，利用洼塘、洼滩和自然鸿沟养殖。仅一百多天，虾体已达到十二厘米，肉嫩、皮薄、营养丰富。供不应求。

　　塞上荷花别样红

　　“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”。这种在内地或南方才能见到的景象，现在，在农一师也随处可见。农一师人充分利用自然洼塘、洼滩和鸿沟种植莲藕。开春，下种放水；入夏，荷叶连天，碧绿一片，中间点缀着彩色的花朵，美不胜收；秋天，收藕又收莲籽。

　　农一师人还引种了荸荠、茭白、茨菇、菱角等十几种南方的水生植物--塔里木的风景一天天美起来，寻常百姓家的餐桌一天天丰富起来，职工生活一天天富起来。

　　农一师在塔里木多浪水库建成了银沙湾度假村、情人岛、水上乐园。在这里观大漠日出，赏塞外飞鸟，听西部音乐，看异域舞蹈，陶然醉然，流连忘返。

　　目前，多浪银沙湾二期工程已开始实施，集跑马场、射箭场、冰上雪橇、冰上运动、中型会议室、高档别墅、南疆第一庙为一体的军垦文化与地方民族文化合一的文化旅游胜地正在崛起。