成都3硕士生开火锅店 |
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http://www.sina.com.cn 2003年10月21日04:56 人民网-江南时报 |
成都10月21日电西南交大有3个在读硕士研究生开了一家火锅店。一时间,这个消息在成都各大高校内被炒得沸沸扬扬,有的认为他们3个学工科的研究生简直就是大材小用,有的却很羡慕他们在读书期间就能有一个创业的机会。他们到底是因生活所迫还是想社会实践而开店?昨日,记者在西南交大附近找到了这家“高学历”火锅店。 见到记者后,3位老板甚为健谈。5年前,3人在西南交大演讲与口才协会相识,今年3人同时考上研究生班。今年暑假,张光伟和孙明亮利用假期打工,给交大附近的餐饮店搞市场营销策划。在这段时间里,两人不约而同地发现很多餐饮店管理陈旧、概念死板,有很多的商机还没有被人发现。于是,3人开始合计自己做餐饮。经过一个多月的精心策划,“火锅店”在8月开张了。“由于我们的顾客定位以教授、学生为主,所以我们的店更注重文化和内涵,不需要太嘈杂,充分给予这些顾客们在店内相互交流的空间。”火锅店开张不到两个月却已经达到盈亏平衡,回头客络绎不绝。 由于3人都是在读研究生,3人的导师们一再希望3人千万不要因为经商耽误了学业。他们3位则认为现在所做的一切是为将来的发展结识朋友,纺织人际网络,要说有影响那也是积极的。3人坦言,“做餐饮只是我们发展计划的很小部分,我们的终极目标是搞一个含地产、软件等为一体的跨国实业集团。” 华西都市报供稿 |