每当金秋来临，各种各样的梨便大量上市，此时的梨清脆可口，香气宜人，它不仅是人们喜食的多汁水果，而且也是治疗疾病的药物之一。梨含有85％以上的水分，另有果糖、葡萄糖、蔗糖、钙、铁、维生素C等营养成分，有较高的营养价值。中医学认为，梨性凉，味甘、酸，入肺胃经，有生津止渴，利咽润喉，止咳化痰，清热降火，养血生肌，润肺去燥，解酒解毒的功效，最适宜于热病烦渴、肺热咳嗽、痰多，小儿风热、喉疼失音、眼赤肿疼、大便秘结等症。生梨可清六腑之热，熟者可滋五脏之阴，对治疗肺结核、急性或慢性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干痒，声音嘶哑，痰多而稠，大便燥结，小便黄少等症状，均有疗效。有上述疾患的人，在服药的同时吃些梨，可以帮助缓解病情，促进病愈。如治喉咙干痛，可用梨与蜂蜜同炖；治久咳少痰，可用梨与川贝同煮；治恶心呕吐，可与丁香同蒸；治早期高血压，可与西红柿同食。

　　现代医学研究认为，梨有降血压、清热镇静的作用。高血压、心脏病的病人如有头晕目眩、心悸耳鸣，可以常食梨以调理身体。梨含有丰富的糖分和多种维生素，有保肝和帮助消化的作用，所以对肝炎、肝硬化患者来说，梨可用作为辅助治疗的食品。中医有“五汁饮”一方，取梨汁、荸荠汁、藕汁、芦苇汁、麦冬汁各等份，调匀凉服或温水冲服。可治疗各种热病，津液不足、酒后烦渴等症，疗效非常显著。另外中成药中还有雪梨膏、梨膏糖等，都是镇咳止嗽的良药。

　　由于梨性寒凉，使用不当亦可妨碍体健，过食易损脾胃，由于味甘而甜，可助湿生内满，致腹胀，故有脾胃虚寒及慢性肠炎的患者，都应少量食用。傅军