2003年8月，中国连锁经营协会同IBM（中国）有限公司、北京零点指标信息咨询公司，在全国12个大城市进行了“超市消费趋势调查”，其目的就是为零售商提供全国各地购物者近期购物行为的变化趋势及特征，为零售企业的扩张和决策提供依据。

　　本次调查的几个重要发现：

　　价格不是购物者首选。调查显示：产品质量和食品安全将越来越受消费者关注。在商品始终有货、商品品种丰富、商品物有所值、价格便宜、食品安全可靠、绿色标志生鲜食品可信赖等六项消费者光顾超市最看重的因素中，食品安全得分最高，价格便宜得分最低。

　　促销员和叫卖方式作用有限。被调查的顾客中，只有11．2％的顾客会购买厂家促销员或叫卖方式销售的商品。而明确表示厌恶这种方式不会购买的顾客占总数的23．2％，表示无所谓不会受影响的顾客为41．5％，这两部分顾客占总数的64．7％，应该说，促销员叫卖方式并没有起到连锁超市所想象的作用。

　　收款台———影响消费者购物情绪的重要地点。有64．7％的顾客认为在超市不愉快的购物经历主要是由收款队伍太长引起的，是影响购物情绪的主要原因。45．4％的顾客交款时只能容忍3位以下顾客排在自己前面，40．5％的顾客只能容忍6人以下的交款队伍。

　　（晓杜）