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烟叶、卷烟标准总解读

http://www.sina.com.cn 2003年10月26日07:24 湖南在线-三湘都市报

  解读之一:

  烟叶的分类

  烟草为茄科,烟草属。烟叶即烟草的叶片,按品种和栽培方法可分为:

  烤烟:将生长成熟的烟叶置于设有热气管道的烤房中,给以适当的温湿度条件,使烟叶变黄后干燥,是制作烤烟型卷烟的主要原料。国际上又称弗吉尼亚(Virginia)烟草。

  晾烟:将烟叶悬挂在可以调节通风的晾房或晾棚内,在不受阳光直射的条件下变黄干燥,是制作混合型卷烟的主要原料之一。白肋(Burley)烟是一种浅色晾烟,烟株的茎和叶脉呈乳白色,烟叶有较强吸收料液能力和填充能力,燃烧性好,香气浓郁。马里兰烟和雪茄烟也属于晾烟。

  晒烟:将采收的烟叶放在阳光下暴晒,使烟叶变黄干燥,是制作混合型卷烟的主要原料之一。香料烟是很主要的一种小叶型晒烟,叶片小,含烟碱量少,具有特殊的香气。

  此外,我国生产的大部分为烤烟型卷烟,而国际市场上超过78%的卷烟为混合型卷烟。

  解读之二:

  卷烟里的主要有害成分

  焦油。香烟在燃烧过程中产生大量焦油,焦油中的某些成分,如亚硝胺类物质是对人体健康造成危害的最大元凶。据GB5606.5-1996《卷烟主流烟气与烟丝化学技术指标》规定:实测焦油量小于盒标焦油量加1.0毫克,则按盒标焦油量所在档次记分;实测焦油量大于盒标焦油量加2.0毫克,则判定该批卷烟为不合格品。

  烟气烟碱。也称尼古丁,是烟草中特有的生物碱,人们对烟草产生的依赖性主要是因为烟碱的成瘾作用。低剂量的烟碱可使精神产生兴奋作用,而高剂量的烟碱则产生抑制和麻痹作用。国标GB5606.5-1996的烟气碱量规定如下:盒标烟气烟碱量-0.3毫克≤实测烟气烟碱量≤盒标烟气烟碱量+0.30毫克。

  烟气一氧化碳。一氧化碳与血液中血红蛋白的亲和力比氧气高出大约200倍,能使血液的正常带氧功能发生障碍,造成机体缺氧。烟气中的一氧化碳越少,对人体的损害相对越小。按GB5606.5-1996规定的,含烟气一氧化碳量为“低档”的卷烟,应该控制在每支含量小于15毫克这一范围内。

  解读之三:

  烟草制品的检测标准

  物理性能。《YC/T28.1-1996》至《YC/T28.12-1996》一系列行业标准分别规定了卷烟的包装、长度、圆周、重量、硬度、水分、熄火、外观等12项物理性能。

  感官评析。根据中华人民共和国烟草行业标准YC/T138-1998《烟草及烟草制品的感官评析方法》规定,成品卷烟可以从以下方面进行感官评析(总分100):光泽6分;香气,36分;谐调,6分;杂气,16分;刺激性,16分;余味,20分。

  化学成分分析。包括YC/T153-2001《烟草及烟草制品氯含量的测定》、YC/T26-2002《烟用二醋酸纤维丝束》、YC/T30-1996《卷烟烟气气相中一氧化碳的测定》、YC/T35-1996《烟草及烟草制品总挥发碱的测定》等等。


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