孟流

　　印有“中国航天员专用牛奶”标志的蒙牛牛奶近日全新登场，出现在全国各大超市、卖场中，身穿宇航服的人物模型和其他各种醒目的航天宣传标志，引起了消费者对“航天员专用牛奶”的浓厚兴趣。

　　航天员是保证载人飞船成功发射的最关键因素，经过长期刻苦训练的中国首批航天员对平时所需食品的要求也非常高，为此中国航天医学工程研究所为首批选出的14名航天员候选人制定了严格的食谱。在对蒙牛的品牌、产品质量等各方面进行全面考察后，经过航天部门化学、物理、生物学严格检测，认为蒙牛牛奶的各项指标均已达到或超过国内、国际标准，由太空营养专家指定蒙牛为唯一“中国航天员专用牛奶”，而航天员们在日常训练中，每天饮用的都是蒙牛牛奶，这也是他们唯一选用的乳品。

　　谈到蒙牛纯牛奶入选中国航天员食品的原因时，内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司总裁牛根生说：“从根本上说，奶源是决定牛奶质量的关键因素。内蒙古草原是世界五大草原之一，位于北纬四十度左右，是世界公认的高品质的牛奶产地。这一纬度的草原，日照时间长，昼夜温差大，牧草品种丰富，天然环境非常适合奶牛生长，再加上良种奶牛，决定了牛奶的先天品质。与此同时，蒙牛始终非常关注牧场建设，拥有世界领先的养牛技术及自动化机械挤奶设备。”

　　与此同时，蒙牛还采用了多种国际最先进的生产工艺保证牛奶的品质。首先，蒙牛在国内第一个建起“运奶车桑拿浴车间”，奶罐车从奶源基地向工厂每送完一次奶，都要进行彻底清洗，杜绝陈奶残留污染新奶的可能。另外，蒙牛还采用了独特的生产工艺———“闪蒸技术”，既蒸发了部分水分（乳清），又提高了牛奶中固化物的含量，最大程度地保留了牛奶的原汁原味，而且还保证了牛奶口感的均一、稳定。现在，蒙牛的工厂已经跨入了牛奶加工智能化程度最高的全球样板工厂行列。

　　天然优良的奶源、先进的加工工艺，使蒙牛牛奶不仅深受消费者喜爱，也赢得了权威部门的认可，成为“中国航天员专用牛奶”。中国航天医学工程研究所的专家表示，牛奶中富含钙、优质蛋白质、维生素、铁、锌等多种营养物质，每天一杯奶，能够给身体带来全方位的补充；而且牛奶中的钙物质容易吸收，能有效预防骨质疏松。适合航天员的蒙牛牛奶，也是普通人保障健康的首选。