姜可能有抗癌功效 |
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http://www.sina.com.cn 2003年10月30日10:28 沈阳晚报 |
新华社华盛顿10月28日电(记者毛磊)美国研究人员28日公布的一项研究结果显示,姜中所含的一种成分具有抑制实验鼠体内人类结肠癌细胞生长的功效。姜的独特气味主要来自于这种名为6-姜醇的物质。 实验结果表明,摄入6-姜醇的实验鼠体内癌细胞生长速度比对照组明显要慢。明尼苏达大学已就利用6-姜醇作为抗癌制剂提交了专利申请。这所大学的研究人员计划下一步研究该物质在临床上究竟有多大应用潜力。 |