本报11月1日讯（记者 胡忠民通讯员曹朝晖）我省今年食品安全周从今天起拉开序幕。省卫生厅厅长刘家望在启动仪式上介绍：我省从今天起，同时启动食物中毒的零报告和日报告制度，2年内健全食品污染检测网。

　　据悉，《中华人民共和国食品卫生法》、《食品卫生监督量化分级管理制度》和《食品药品放心工程》为本次宣传活动的重点。

　　刘家望今天还透露，2004年我省将建立食品化学污染物监测点，重点开展猪肉盐酸克仑特罗（瘦肉精）残留，禽蛋水产品抗生素残留监测。2年内在所有县级疾病预防控制机构建立食品化学污染物检测点，重点检测蔬菜水果农药残留、食品中违法添加的非食品原料和有害金属检测，在全省铺开食品污染监测网络。