冯宝新

　　山东栖霞农民们流传着这样一句话：“春套一个袋，秋挣五毛钱。”栖霞市农业部门的同志说，今年红富士套袋达到40亿个，比去年多了10亿个，是3个1／3的良好销路使农民尝到了甜头。

　　栖霞市1／3的鲜果摆进东南亚、欧美一些国家的超级市场。栖霞经济发展的制约因素很多，栖霞人有的只是83万亩土地中高达65万亩的果园和自己创出的“中国苹果第一市”的金字招牌。栖霞农民收入的80％来自果业。为了用这块金字招牌光照海内外市场，栖霞市连续4年投巨资在中央电视台黄金档期推出“栖霞苹果”形象广告，来栖霞的客人会发现，甚至连栖霞市领导和机关工作人员的名片上也赫然印有苹果的标记。

　　有名不能无实。栖霞苹果口感品质上佳，连一向挑剔的外商也不得不佩服。该市加大了储藏保鲜设施建设力度，仅今年上半年就开工建设果品冷风库10多座，目前贮藏能力达20多万吨。更可贵的是，果品气调库实现了零的突破，杨础镇与良友广场达成了建设万吨气调库的协议，一期工程已开工建设。高起点、高档次、大规模的果品贮藏设施建设，为提高全市果品产业化的档次和水平打牢了基础。为冲破绿色壁垒，栖霞市加大无公害苹果基地建设，今年栖霞市通过验收，成为国家无公害苹果示范基地县。

　　栖霞苹果的另一个1／3的出路在深加工出口。该市重点推进运输、储藏、加工、包装龙头企业的建设，广泛开拓国内外各类市场，培育市域产地专业市场。一批龙头企业规模在不断扩大，辐射在逐步增强。去年，中瑞合作基金出资5000万法郎入股栖霞的一家村办企业———源通果汁有限公司。目前，该公司拥有4条生产线，果季加工苹果32万吨，生产浓缩果汁5万吨，全部外销，年出口创汇4000万美元，利税8000万元，直接或间接为农民增收3亿元。

　　还有一个1／3在国内批发市场上。每到苹果销售旺季，该市蛇窝泊果品批发市场便云集着全国近30个省份的车辆，销售苹果超过40万吨，相当于栖霞苹果年产量的40％多，成交额近8亿元，市场吸纳农村劳力和城镇职工达2万多人，成为我国江北最大的果品批发市场。