中新社徐州十一月二日电(肖昌琦)今天，来自中国各地的六千名掌勺大师汇聚彭祖故里——江苏徐州市角逐全国一年一度的烹饪技术大赛，同时彭祖纪念馆开馆仪式也在淮海食品城彭祖楼前举行。马来西亚、美国以及包括台湾地区在内的彭祖后裔三百余人前来朝奉。

　　徐州古称彭城，乃渊源于古大彭氏国，是中国烹饪的发源地之一。《中国烹饪史略》中称彭祖“是中国第一位著名的职业厨师”，至今被尊为厨行的祖师爷。彭城也是中国唯一以厨师命名的城市。

　　此次会节是台湾国际彭氏中心会与徐州彭祖文化研究会联合举办，内容主要包括进行彭祖饮食文化节开幕及祭彭祖活动；首届彭祖饮食文化节家庭厨艺大赛；彭祖素菜食交流大赛；中德饮食文化研讨会；彭祖名宴展评和国际彭祖饮食文化节西餐酒会等六大项目。

　　开馆活动吸引了不少彭氏后裔前来参加。一位来自台湾新竹的彭老先生告诉记者，台湾此次来徐参加彭祖开馆仪式的就有二十余人，他们在参加开馆仪式后将在徐州逗留三天，并参观烹饪比赛。他希望徐州的参赛选手能在烹饪大赛上有所作为，将彭祖的烹饪技艺发扬光大。