本报北京讯 记者陶世安报道：中央电视台精心打造的解读“营养”的12集系列专题片《营养·生命》，近日起正式播出。

　　营养是人们颇为关注的话题。然而，不少人对营养知识的了解却来自广告或民间似是而非的流传。富裕起来的人们已经忘却了忍饥挨饿的感觉，开始不满足于吃得饱，还要吃得好。但是要想吃得科学，吃出健康，还必须正确地了解营养知识。不管是中国古代的中医营养学理论，还是产生于西方的现代营养学，人类对饮食营养的探索从未停止过。怎样的饮食才是最理想的呢？什么又是科学的营养？中央电视台《走近科学》栏目为此推出大型系列节目《营养·生命》，作出解答。节目共有12集分别为：《生命中的金字塔》、《蛋白质的奥秘》、《糖的故事》、《脂肪的故事》、《动力之源———能量》、《钙与常量元素》、《认识微量元素》、《认识维生素》、《生命之源———水》、《第七营养素———膳食纤维》、《特殊人群营养》等。