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会昌养猪业如何争夺市场

http://www.sina.com.cn 2003年11月05日07:02 大江网-江西日报

  许德友陈光景

  养猪人如今吃别处的猪肉

  作为农民增收和农业经济增长的一项支柱产业,会昌县的养猪业曾经一度红火。上世纪90年代中后期,该县依托“猪—沼—果”生态农业和低成本养殖技术,全县生猪总出栏量每年可达17万至20万头,年外销生猪达十一二万头。然而,近两年来会昌养猪业严重滑坡,特别是2002年,全县生猪总出栏量降到了7万头,只占鼎盛时期出栏量的40%左右。据县城定点屠宰场的职工介绍,因为本县生猪供不上来,进入该屠宰场的生猪每天有10至20头是从县外调运过来的。他们在问:“以前我们的生猪大批大批卖到广东、福建,现在却要向别人买猪来宰杀,会昌的农民为什么不愿养猪?”

  农民养猪赚钱不多

  业内人士分析,会昌生猪严重滑坡,并非因为市场需求的萎缩或人们肉食结构的改变,而是一“追”一“堵”,致使养猪的利润空间不大,制约了农民养猪的积极性。

  所谓“追”。近几年,生猪养殖业正在进行一场产业升级换代的重大变革,全国许多地方都在利用新技术、新品种,高起点进行规模养殖,凭借后发优势追逐市场。据报载,周边的广东、福建、湖南、湖北等省,近几年都在以基地县、专业乡、专业户的形式大力发展养猪业,如邻省湖南,其基地县的数量已发展到全省县市总数的一半,基地县生产的生猪占全省的80%强;广东总结前些年疫病传播造成损失的教训,大力增强自身供给力,在规模养殖上有了很大的飞跃。周边地区养猪业的发展速度很快追上并超过了会昌的养猪业,加上他们的品种改良后来居上,最终把会昌的生猪挤出市场。

  再说“堵”。据会昌农业部门调查,该县生猪生产和销售成本居高不下以及外销渠道不畅,导致农民养猪获利少,甚至卖猪难,是“堵”住农民养猪热情的主要原因。会昌县畜牧部门反映,该县农民普遍对推广低成本养猪认识不深,养猪新技术推广力度也不够。生猪流通收费方面,许多地方实行减免生猪税费等政策促进生猪生产,如福建省大多县市一头生猪只需交2元检疫费,有些县市还反补10元;而会昌县的情况是,目前每头生猪出栏仍需交各种税费70多元,加上屠宰场屠宰每头猪收取30至50元,农民养一头猪本来能盈利50至100元,最终变成无利甚至赔本。会昌生猪的品种也不对路,上世纪引进的500多头大约克、长白、杜洛克等优良品种如今已不足50头;公猪也严重退化,到2002年全县三元杂交猪不足35%,而东北三省和湖南等的比例是70%~80%。既谈不上市场的价格竞争力,外销市场也有限。

  夺市场需多管齐下

  养猪业的发展关系到43万会昌老百姓的“钱袋子”。是让出市场还是迎接挑战?会昌县委、县政府没有回避、退却和慌张。他们多管齐下,迅速作出反应,打响了一场生猪市场争夺战。

  县里进一步充实生猪生产领导小组,并在每个乡镇成立相应的领导机构,加强领导力量。县里投入资金支持,并出台了一系列优惠政策,对引进纯种猪、创办大型养猪场、良种猪扩繁场等,农户在取得贷款、解决用地、提供技术、疫病防治、税费返还等方面给予倾斜。把高额税费降下来,该县鼓励民间流通组织做好生猪贩运销售,并对贩销组织采取降低运输检疫费、提供资金扶持、开通绿色通道等措施。加大科技培训力度,引导农民积极调整品种结构,推广低成本养猪技术,形成了良好的发展势头。该县着力抓好良种猪繁育体系建设,一个以核心群、扩繁群、商品生产群及人工授精网为内容的“三群一网”良种猪繁育体系正在建立。今年已引进了60多头长白、杜洛克、大约克纯种猪,争取在三年内三元杂交猪的养殖比重达到60%以上。县畜牧部门研究开发出“45%稻谷粉+30%青饲料+25%浓缩料”的低成本养殖配方饲料,并在全县农民中广泛宣传和推广。县种子公司引进小麦草、籽粒苋、玉米草等10余项低成本、高效益的饲料作物,供养猪户选用。该县还结合果业开发,大力扶持建设沼气池,开发沼液喂猪新技术,今年新增沼气池5000多口,目前全县沼气池数量已达到3.9万口,带动了养猪业发展。

  为了积极推行规模化、规范化养猪,逐步改变农户零散养殖为主的局面,走集约化经营的路子,提高养猪效益,会昌县发动畜牧人员带头创办规模化、规范化养猪场,进行示范引导,再配合贷款、用地、良种供应等扶持政策,带动和鼓励养猪专业户的发展。文武坝兽医站技术人员欧远华的养猪场,去年出栏商品猪就达100余头,纯利超过2万元;今年规模更大,效益可成倍增长。如今,文武坝兽医站有一半的技术人员办了养猪示范场,每个示范场年出栏生猪都在50头以上,带动了该镇300多专业户养猪致富。

  (江西日报)


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