人民网香港11月6日电 40道进入第三届“美食之最大赏”决赛的菜式昨天揭晓。

　　今年的“美食之最大赏”共收到接近380道参赛菜式。旅发局从众多的菜式中选出“鲜鱼”、“炒面”、“蔬菜”和“鸭／鹅”4个组别各10道入围菜式。这些入围菜式将于本月19及20日进入总决赛角逐各奖项。

　　香港旅游发展局总干事臧明华表示，该比赛主要目的是有系统地选出和表扬香港最具代表性的经典菜式。以往部分获奖食肆得奖后的生意额平均增长了15%，这充分证明该项活动的成效。她并透露，今年12月，旅发局将加插新项目，举办烹饪示范课程，邀请得奖名厨和旅客及市民分享炮制美食心得。（林志文）来源：人民网