缘起篇之四:夜郎自古是酒乡 |
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http://www.sina.com.cn 2003年11月07日09:41 人民网-华南新闻 |
唐宋以来,茅台镇所在的贵州仁怀地区已能酿制闻名全国的大曲酒,而朝廷贡品更是出自此处。偏僻险峻的山水阻隔不住夜郎国的美酒飘香。有诗为证:风来隔壁三家醉,雨过开瓶十里香。 到了清代乾隆年间,赤水河道的开通,更使茅台镇成为黔北重要交通口岸和商贾云集之地。繁华集镇上,家唯储酒卖,船只载盐多,酒的烧房已不下20余家。至清道光年间,茅台地区酒的产量已达170吨,创了我国酿酒史首屈一指的规模。 《华南新闻》 (2003年11月07日 第一版) |