本报11月7日讯（记者胡忠民）本报报道的《为长沙洗碗的人走了》刊登后，引起社会各界的重视。农工民主党长沙市委在该市卫生局及卫生监督机构的支持和配合下，对该市的餐饮业卫生状况进行了一次较全面的调研，共调查了43家餐饮企业（其中大宾馆10家、大型酒家10家、中型酒家7家、路边小店11家、中学校食堂5所）。

　　据了解，长沙市现有餐饮业企业6000多家，从业人员近4万人。但街头食品经营者约30％不具备经营条件，餐饮具消毒措施得不到落实，摊位自己用化学消毒法消毒的餐饮具，合格率只占20．5％左右。

　　农工民主党长沙市委为此建议：严把餐饮业的准入关。开一个餐馆，首先要办《卫生合格证》，从业人员要办《健康合格证》，然后工商局才可办《工商登记证》。建立食品卫生安全监督的群众举报电话和热线电话。定期公布食品卫生检测专项报告，建立全民监督机制。切实加强餐饮具消毒管理，调研报告中指出，确保餐饮具卫生是防止传染病流行的重要手段，考虑到一些中型和小型餐饮企业消毒设备不足或不备的现状，有必要采用有餐饮具消毒公司集中消毒的方式。

　　制定相应的规定，明确房屋出租户的责任，加强对路边店的管理。参政议政者们同时还建议，要加强监督执法队伍的培训，要求监督执法人员忠于职守，认真履行职责。