本报讯（王慧忠　温景坤　记者侯晓非）切实解决市场上肉品的质量，让老百姓吃上“放心肉”，工商凌河分局为此开展了“放心肉”消费安全工程，11月7日，白楼市场和杭州街市场成为首批被工商部门确定的“放心肉”销售市场。

　　据工商部门介绍，现在仍有一些不法商贩为谋取私利，采取往猪肉里注水、贩卖私屠滥宰的未经检疫猪肉、用病死猪肉代替检疫合格的猪肉等不法手段，欺骗消费者。为此，工商部门采取了一系列保障措施。

　　工商凌河分局规定：市场内经营猪肉业者的摊位，都要由工商部门制作统一的“放心肉”经营摊床的标志，进行挂牌明示；各工商所与挂牌明示的摊床业者，都要签订经营“放心肉”责任状，要求业者守法经营，到指定屠宰厂进货，不销售未经检疫的肉品或病死肉品，一经发现，摘掉“放心肉”明示牌，还要给予相应处罚，并在一年内不予授牌；实行“厂场挂钩”，建立“放心肉”销售进货回访制度，定点屠宰厂与零售市场间，要签订合同或直接送货。

　　作者：王慧忠 温景坤 侯晓非

　　（来源：锦州晚报）