烟台果蔬走海外（视点）(组图)

http://www.sina.com.cn 2003年11月12日14:34 人民网-人民日报海外版

　　本报记者魏亚南

烟台市养马岛白马广场景观设计　　金秋时节的烟台，天碧海蓝，果蔬飘香。在这个盛传“八仙过海”的地方，再次出现了令人瞩目的“奇特景观”，不是虚幻的“海市蜃楼”，而是第五届国际果蔬博览会的热烈场面。置身于这一年一度的世界农业“大集”，切切实实地感受到我国农产品挺进国际市场的奔涌之潮，尤其是一马当先的烟台果蔬出口，就像香甜可口的“红富士”苹果使人心甜意美。记者在博览会上了解到，烟台果品香飘海外，去年全市农产品出口总额达9．2亿美元；今年1—7月，果品出口同比增长62．6％，居全国之冠。

　　从容面对国际化

　　烟台是个农业大市，长期以来一直致力于果蔬生产、加工和出口，是全国重要的生产和出口基地，现已取得了20多个国家果蔬绿色食品生产证书。人们眼里的弱质农业，在烟台则成了参与国际市场竞争的优势。有人形象地说，是农业撑起了烟台出口的“半边天”。如果农业刮点冷风，市外贸就会打喷囔；如果果蔬出口风调雨顺，外贸就会阳光灿烂。

　　这种评价使得记者对那些活跃在博览会上、仍有些土里土气的农民格外注意。只见他们从容地与国外客商交流，自若地打着手势与“老外”搭讪；有的还自带翻译讨教国外栽培、施肥技术；更多人则是收集信息，寻求合作伙伴。莱阳市穴坊镇黄格庄村党支部书记王文奎带领30位果农参会，目的是让大伙开开眼界，换换脑筋。原来他们那里大部分苹果品种单一，种植也是老套套，果品品质差，苹果烂市。会上，看到有那么多国内外新品种，知道了从未采用过的种植方法，大伙猛劲收集资料，回去准备大干一场。

　　挪威海德鲁公司的一位工作人员开幕当天，不时地引颈张望，在人群中寻找上届结识的中国“老果蔬”。这个“老外”称博览会是中国农民与他“一年前的美丽约会”。

　　为了捕捉出口致富的商机，菏泽农民李学良花钱聘请了10名农大学生推介自己的产品。栖霞的果农曲宝禄开幕当天，签订货单30多万元。博览会成了果蔬出口的直通车，烟台农民正在直接地与世界对话，与国际接轨。

　　接受“绿色壁垒”的挑战

　　市场没有柔情，也不相信眼泪。要想参与国际竞争，首先要打破“绿色壁垒”。所谓“绿色壁垒”，就是各国对农产品进口技术检测的限制。不符合标准，任何一种农产品都出不了国门。去年，我国农产品出口由于受欧盟、日本、美国等国家的技术壁垒的限制，损失金额高达41亿美元，91％经营植物产品出口的企业受到不同程度影响。

　　作为果蔬出口大市，烟台也有切肤之痛，所以一直努力把“绿色壁垒”的强大冲击，变为发展动力。在这方面，莱阳龙大集团宣传部王部长向记者介绍了他们的经历。去年，龙大集团一直出口畅通无阻的菠菜，遭遇了“绿色壁垒”的冲击，国际市场的检测指标由18项相继增加到42项、64项，菠菜出口一时风声鹤唳。为了应对这一挑战，龙大集团今年所有的蔬菜都是按照新的国际标准种植的。近年来，龙大集团国际化的标准化步伐越来越快，在全国发展了减少农药残留蔬菜基地1．2万亩；投资200多万元从日本、美国引进先进检测仪器，对蔬菜农药残留、添加剂、兽药残留等进行严格检测；与日本伊藤忠公司合作开发农残控制体系，实现了从基地到生产的全程标准监控；为了与日本检测方法求得一致，他们还专门从日本农林省下属的检测实验室聘请了专业技术员来企业授课，进行检测技术交流，先后通过了ISO9000、AIB、HACCP等国际国内认证。在莱阳市郊的龙大集团的一片出口甘蓝基地，记者看到铺天盖地的纱网在用来防虫蝶。承包这片土地的农民还告诉记者：“纱网内的土地也都是经过杀菌消毒处理的，一点农药和化肥都没用。”

　　同下一盘棋同打一块牌

　　打造出口农业，也就意味着要随时接受国际市场的风雨洗礼，关键是树立知名品牌，提高可信度，取得进入国际市场的永久通行证。经过几年的努力，烟台市在国际上已有了几个叫得响、过得硬、站得住的知名品牌，如烟台苹果、大樱桃、龙口粉丝、龙大食品、九发食用菌等，约占全市出口总值的35％。眼下这些名牌企业正在膨胀规模，带动更多的农产品推进国际市场。

　　这几年，烟台市在果业生产销售中实行“同下一盘棋，同打一块牌”的名牌战略。把名牌产品生产作为支柱产业，在全市已建320万亩名牌果品基地。为做大烟台果业品牌，切实推动果品出口，实施多元化市场战略，努力开拓国际市场也是重要一环。自2000年起，连续3年在俄罗斯、马来西亚、西欧和香港等地，组织了十几次的果品为主的促销活动。每次都全市一盘棋，统一打烟台苹果的牌子，效果显著，仅果品购销合同就签订了近百个，合同量80多万吨，合同额近40亿元。

　　开展创农业名牌年活动起始于1994年，连续9年没断过。在历届中国国际农业博览会上，全市共有125个农产品被认定为名牌产品。这些名牌多是通过采用优良品种、先进技术和管理手段，不断提高产品质量创出来的。在本届博览会上一天订出两年货单，连明年的10万公斤桃子都订了出去的栖霞市农民杨龙庭，自言在这方面受益匪浅。今年51岁的杨龙庭已连续参加5届果蔬会。他在第一届会后受到启发，在自己种植的中华寿桃无性繁殖第二代里发现了一株晚熟品种，把它作为一个极有发展前途的新优系加以提纯培育，所结果实个头大，平均单果重达8两，色艳质优，丰产性好。请教有关专家，并经评审后，他的这个新品种被定名为“中华富桃”。第一次上市，每公斤平均价格8元左右。当年，杨龙庭带着8个桃子赶到果蔬会，结果被参会客商以100元一个抢走。今年他的一万斤桃子，一天就被中外客商订购一空。“中华富桃”名声大振，他准备再租上350亩地扩大种植。

　　为了打造国际名牌，一些龙头企业纷纷到国外建立销售窗口，设立办事处，开展网上交易，实行产销在外，跨国经营。莱州登海种业集团与美国先锋种子公司合资开发良种，烟台益生畜禽公司与加拿大合作开发曾祖代种猪项目，都是实行跨国联合开发名牌、抢滩国际市场制高点的成功案例。

　　《人民日报海外版》 (2003年11月12日第八版)

中心白马主景观