本报讯（记者董梅　见习记者姚琦东）在市场或超市里出售的“粮食猪肉”，尽管价格高一些，但不乏追求健康人士的垂青，有时还会出现排队购买现象。

　　那么，“粮食猪肉”是否货真价实呢？记者在采访中发现，与满市场都是的“笨鸡蛋”、“本地鸡”一样，备受现代人宠爱的“粮食猪肉”由于缺乏明确的鉴别标准，使其难以名副其实。

　　解放路食品城的一位负责人在接受记者采访时说，他们所销售的“粮食猪”是吃糠、菜等长大的。至于怎样保证是“粮食猪”，他回答：一得看杀猪的，二得看卖肉的。他们有经验，一般都能看出来是不是“粮食猪肉”。

　　同样出售“粮食猪肉”的天添肉行的负责人告诉记者，他们有专门的收猪队伍，到朝阳等地的农村去收购。而且收猪是有原则的，养猪场的猪绝对不要；如果农民家中有两头以上的“粮食猪”，他们也不会收。收来的猪送到市食品公司肉联厂进行屠宰，经检疫一般都没问题。现在“粮食猪肉”的销售情况不错，由于肉源少，他们只在几个大的店销售。

　　锦州食品公司肉联厂的有关负责人介绍，他们提供的猪肉质量没问题。但该厂没有特别的“粮食猪肉”与普通猪肉的辨别程序。屠宰户送来的猪，他们只是负责屠宰，至于是否是“粮食猪”，他们不能区别。

　　锦州市质量技术监督局标准化处的有关负责人介绍，现在还没有有关鉴别“粮食猪肉”的标准。市定点屠宰办的有关负责人介绍，锦州有三家屠宰场负责市场上的猪肉供应，经过屠宰检疫的猪肉质量不会有问题。至于是否是“粮食猪肉”，现在还不能鉴别。一般凭经验，“粮食猪肉”的瘦肉颜色稍深，但也不是绝对的。

　　可见，在我市“粮食猪肉”还没有一个明确的鉴别标准。那么，是否是“粮食猪肉”也就很难说了。

　　曾经有个农民，说自己养的“粮食猪”突然腿瘸了，于是就低价卖给了收猪的。农民饲养的猪也有加精饲料、添加剂的，农民手中的“粮食猪”质量又由谁来保证？毕竟对于一些人来说经济利益大于一切。商家打出“粮食猪”的招牌，在获得经济效益的同时，是否更应该为消费者负责？而消费者的权益该由谁维护，有关部门是否该尽早尽快地想出解决办法，而不是听之任之。

　　作者：记者董梅 记者姚琦东

　　（来源：锦州晚报）