越“黑”越香 |
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http://www.sina.com.cn 2003年11月14日04:30 青岛新闻网-青岛早报 |
黑玉米、黑小麦、黑小米已成黑色系列 现在农作物流行什么?流行的就是一个字———“黑”。黑小米、黑花生、黑小麦、黑绿豆、黑玉米、黑地瓜等黑色系列。 据青岛农业局特色作物协会的专家介绍,黑色系列不仅要的是颜色,更重要的是它独特的营养成分。经农业部食品质量监督检验测试中心测定:黑小麦比普通小麦含铁高了81%,含钙高了132%,含钾高了72%,含磷高了34%,并含有碘、硒等成分。张建华摄影报道 |