尽管近期国内食用油销售过热现象也有所消退，但是鉴于到11月国内各地不少大型油厂原料供应短缺，后期到货的进口大豆成本也居高不下，各油厂对后市仍然看好，还有囤积惜售的心理。不过，后期食用油的高价销售未必顺利，不断增长的市场压力大。

　　众所周知，10月中旬国内食用油价格受国内外诸多因素的影响疯狂上涨，市场抢购气氛也异常激烈。然而，由于20余年来国家改革开放政策的正确实施，短缺型经济已一去不复返，社会物资材料供应相对充裕。随着市场投放量的大幅增长，国内食用油价格又相继发生回落，可以说由于食用油供应量充足，即使发生抢购其价格也不会再次突破历史纪录。

　　国家为稳定国内大豆及食用油的市场秩序，不断出台一系列措施实施干预。日前，国家拿出20万吨国储大豆供给河北、江苏各大油厂，要求其调低产品销售价格；铁路部门每天务必保证1100节车皮东北大豆的顺利外运；国家质检总局进口许可发证速度再次加快；中国大连商品交易所宣布从11月5日起，将大豆的初始保证金提高到7％，以控制市场风险，遏制过度投机以及价格过度上涨。

　　10月、11月两个月中国进口豆油数量平均25万吨，预计12月为40万吨。另外，为弥补豆油进口配额的不足，中国还在加拿大、欧洲等国家寻求进口更多的油菜籽、菜籽油。目前2004年植物油的低关税进口配额已确定，比本年度有明显增长。如后期国内食用油价格继续高涨，进口商也必然大举进口，以致促成国内食用油行情的整体回落。近期以来，美国和中国大豆将全面上市，其形成的季节性压力将不可忽视。

　　综上所述，虽然油脂、油料市场整体需求趋紧，后期国内食用油价格将总体向好，但由于目前价格已属高位，阶段性跌落行情将不可避免，如商家大量囤积惜售食用油，有可能面临降价风险。

　　（钟亮）